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今夏のお愉しみ『冷やしスコーン』
梅雨の中休みとは思えない夏本番のような猛暑が続き、身体もこの急激な気温の上昇にまだ慣れていない今日この頃。

皆さんは、体調いかがでしょうか?

身体と相談しながら、必要としているものを美味しく頂いていきたいものですね。


当店では、今週から冷たいドリンクの出番が益々多くなってきました。

そして、いよいよ真夏を迎える来月に向けて、スイーツも火照って疲れた身体を落ち着かせてくれる、冷たいスイーツへ衣替え致します。

オリジナルスイーツとしては、毎年ご好評頂いている『濃厚かぼちゃのプリン』に加え、『コーヒー寒天の餡子のせ』を検討中。

さらに、定休日明け29日(金)からは、いつも美味しいスコーンをご提供して下さっている、毛呂山町のスコーン店『Chantilly』さんの『冷やしスコーン』をお愉しみ頂けます。

レモンピールを混ぜ込んだ爽やかなスコーンに、ココナッツ&マンゴーの自家製アイスをサンド。

Chantillyさんの実店舗でも夏季中大人気のスコーンで、今シーズンは当店にも少し分けて頂くことになりました。

数に限りがございますが、ぜひコーヒーのお供としてご賞味下さいませ♪

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さて今週末30日(土)は、18時より月イチバルDrinking in the Rain』がオープン致します。

【メイン】
•ヴィシソワーズグラッセ(じゃがいもの冷製スープ)
•野菜のテリーヌ
•タブレ(クスクスのサラダ)
•エスカベッシュ(南蛮漬け)
•ガランティーヌ(鶏肉の詰め物)

セット:¥1300(バル当日は、単品のご用意もございます。)


【デザート】
Chantilly さんによる美味しい焼き菓子


【ドリンク】
•スパークリング・赤・白ワイン:¥550〜
•ビール:¥400
•エスプレッソ系コーヒードリンク(HOT&COLD)・ジュース他


今回は、ご近所にオープンした石釜&天然酵母使用のパン屋『イマココ』さんのバゲットも、お料理のお供としてお愉しみいただけます。

当日フラッとお立ち寄りいただくのも、大歓迎です。

お馴染みのウクレレユニット『バナナ星』のお2人による『雨』にまつわるウクレレ演奏もどうぞお愉しみに、、、、


お問い合わせ
tel:042-978-7180


** Cafe Sorte **
住所:日高市梅原64-8
営業時間:11:30〜18:00(L:O17:30) 【日曜のみ12:30よりオープン】
定休日: 水・木・土


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by sayoko71 | 2018-06-27 14:49 | Diary | Comments(0)
月イチバル『Drinking in the Rain』のご案内
心身ともにジメジメしがちな梅雨シーズン真っ只中。

今月のバルは、30日(土)18時よりオープン致します。

テーマは、映画『雨に唄えば』の中の『Singing in the Rain』ならぬ『Drinking in the Rain』。

爽やかなスパークリングや華やかな白&赤ワイン他、ビール&お料理を堪能しつつ、そんな鬱陶しい雨雲を吹き飛ばすような愉しいひと時をお過ごし下さい。

フードは、フランス仕込みの美味しい手料理を披露して下さった、スコーン屋『Chantilly』さんの妹さん『ヒロコ』さんが、先月に引き続き担当して下さいます。

手間隙かけて仕込み、愛情のスパイスをたっぷりと、、、

優しい温もり感じるご馳走に、またまた期待大!

今回も、お料理(デザートを除く)が全てセットになったワンプレートのご予約を承ります。


【メイン】
•ヴィシソワーズグラッセ(じゃがいもの冷製スープ)
•野菜のテリーヌ
•タブレ(クスクスのサラダ)
•エスカベッシュ(南蛮漬け)
•ガランティーヌ(鶏肉の詰め物)

セット:¥1300(バル当日は、単品のご用意もございます。)


【デザート】
Chantilly さんによる美味しい焼き菓子


【ドリンク】
•スパークリング・赤・白ワイン:¥550〜
•ビール:¥400
•エスプレッソ系コーヒードリンク(HOT&COLD)・ジュース他



お馴染みのウクレレユニット『バナナ星』のお2人による演奏は、皆さんの心を晴れやかにしてくれるような選曲で、今回も盛り上げて下さいます。

当日フラッとお立ち寄りいただくのも、大歓迎♪


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ちなみに今回お愉しみ頂けるワインは、スペインのスパークリングワイン『カヴァ』と、イタリア産の赤・白ワイン。

その中の、イタリア・シチリア島のワイナリー『フェウド・アランチョ』の赤ワイン『カントドーロ』と白ワイン『ダリラ』のことを少し。

この2本は、シチリア版ロミオとジュリエット『カントドーロ(男性)』と『ダリラ(女性)』のラブストーリーに重ねており、ラベルにはこの愛を歌った楽譜があしらわれています。

そして、赤白共に国際品種と地場品種が使われています。

「国際品種とシチリア地ブドウ」の出逢い、、、


まさに『出逢い』を演出するワイン。


溢れる果実味としっかりとした厚みのある、飲みごたえある赤「カントドーロ」と、豊かなパッションフルーツに蜜等の華やかな香りと、優しく円やかな味わいの白「ダリラ」を、ぜひお愉しみ下さい。


さらに今回、ご近所にオープンした石釜&天然酵母使用のパン屋『イマココ』さんのバゲットも、お料理のお供としてお愉しみいただけます。



お料理のご予約・お問い合わせ
tel:042-978-7180
email:cafesorte★gmail.com(★マークを「@」に置き換えて下さい


** Cafe Sorte **
住所:日高市梅原64-8
営業時間:11:30〜18:00(L:O17:30) 【日曜のみ12:30よりオープン】
定休日: 水・木・土


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by sayoko71 | 2018-06-20 15:49 | Diary | Comments(0)
『古川 麦&優河 ツーマンライブ 』を終えて&和菓子の移動販売日

先週末9(土)は、梅雨というより真夏を思わせる暑さのなか、沢山の方々に古川 麦&優河 ツーマンライブ 』の会場となった工場まで足をお運び頂き、誠にありがとうございました。


麦さんの温もりあるギターの音色と清らかさを感じる歌声。

優河さんの心深くまで打たれるような芯のある歌声。

昨年よりもよりパワフルで、よりクオリティの高さを感じるパフォーマンス。


お2人のセッションもあり、豊かでメリハリのあるライブは最後まで会場のお客さまを魅了し、その音の魔法にかけられたかのようでした。


魔法から解かれた今も、まだその余韻に浸っております。


贅沢な一夜を皆さまと共有し、2018年のハイライトとなる素敵なライブを無事終えることができ、安堵すると共に感謝の気持ちでいっぱいです。


麦さん&優河さん、出店および会場づくりにご協力頂いた方々、誠にありがとうございました。


また来年、お2人の歌声に包まれながら夢心地のひと時を過ごせますように、、、、


なお、優河さんのライブ場限定CD『街灯りの夢』が当店2階ギャラリーに並びました。

ライブ会場でしか入手出来ない全曲お薦めの1枚。


彼女の声の魔法にかけられたい方に、ぜひ♪


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さて、定休日明け15日(金)は、『四季菓 りょう』さんによる和菓子の移動販売日です。

販売時間は、13〜16時

水羊羹といった、さらりと滑らかな口当たりの夏向け和菓子も愉しみですね。

りょうさんの優しくて洗練された美味しい和菓子達、どうぞお愉しみに、、、



** Cafe Sorte **
住所:日高市梅原64-8
営業時間:11:30〜18:00(L:O17:30) 【日曜のみ12:30よりオープン】
定休日: 水・木・土


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by sayoko71 | 2018-06-13 15:00 | Diary | Comments(0)
『古川 麦&優河 ツーマンライブ』いよいよ今週末!

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いよいよ今週末6/9(土)は、古川 麦さんと優河さんの2度目のツーマンライブ開催日。

3月には、麦さんが『シースケープ』を、優河さんが『魔法』と、共に2nd アルバムをリリースされ、今回のライブではそのアルバムにおさめられた曲の数々を披露して下さいます。


それも愉しみですが、毎回酔いしれる麦さんの曲『Coo Coo』は、お2人が奏でるとさらに魅力溢れるものに、、、


ライブスタートの18時までは、前回ご紹介した出店者の方々による美味しいベーグルサンドやスコーン、シナモンロール、焼き菓子&スープ等をお愉しみ頂けます。


当店からは、ラテやモカといった『エスプレッソ系ドリンク(HOT&COLD)』の他、コーヒーシロップ+ミルク+ミント精油の組み合わせで作る『ミント・コーヒーコーディアル』、『りんごジュース』をご提供致します。


更に、ほろ酔い気分で心地良い音色に包まれたい方には、『イギリスビール』のご用意もございます。


ライブの詳細&ご予約方法は、下記のサイトにてご確認下さいませ。


普段は木工作業を行っているちょっぴり変わった会場にて、皆さまのご来場心よりお待ちしております。





【ライブ情報】


** Cafe Sorte **
住所:日高市梅原64-8
営業時間:11:30〜18:00(L:O17:30) 【日曜のみ12:30よりオープン】
定休日: 水・木・土


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by sayoko71 | 2018-06-06 15:31 | Diary | Comments(0)