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大人のおやつ色々、、、
先日オープンした今月のバル『Sweet Love, Sweet Time』では、ウクレレユニット『バナナ星』のお2人による、「愛」溢れるウクレレの音色に包まれながら、沢山の方々と愉しい&美味しいひと時を堪能することが出来ました。

皆さまの温かな笑顔に、自分も元気を頂きました。

全力投球でソースを作り、美味しいパスタを提供して頂いたParicaさん達にも感謝です♪

足をお運び頂いた皆さま方、誠にありがとうございました。

来月の月イチバル、『Hop into Spring! 』は、3/24日(土) 18:00オープン予定です。

料理の詳細等は後ほどアップ致しますので、どうぞお愉しみに、、、


さて、当店では長野県小諸市で美味しいりんごを育てている知人、『りんご家 -SUKEGAWA-』さんのジャム2種(秋映え/シナノスイート&ジンジャー)とチャツネ、小瓶のりんごジュース(200ml)をご紹介中ですが、新たに『ドライアップル』を入荷致しました。

りんご家さんとマクロビスイーツを作る『Kodemari』さんとのユニット、『Kodemaringo』のお2人が手間ひまかけて作ったドライアップル2種です。

*『スパイス・アップル』:シナモン・クローブ・カルダモン・黒胡椒
*『ワイン・アップル』:赤ワイン・てん菜糖

「スパイスアップル」はパルメザンチーズ等のチーズとの組み合わせが抜群で、お酒のおつまみにもピッタリです。「ワイン・アップル」は、ほんのりワインの香りがかった優しい甘み。

どちらも、ヘルシーな大人のおやつです。
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そして、当店もスイーツが『酒粕のチーズケーキ』へと入れ替わりました。

材料は、国産小麦・卵・牛乳・地元酒蔵の酒粕・きび糖・レモン汁で、チーズは不使用。

こちらも、酒粕香る大人のスイーツ。


近隣の越生町では、有名な『越生梅林梅まつり』開催中で、ここ日高も梅がチラホラ咲き始めています。

春の芽吹きを感じながらのお出掛けの際には、ぜひコーヒータイムにお立ち寄り下さいませ。


** Cafe Sorte **
住所:日高市梅原64-8
営業時間:11:30〜18:00(L:O17:30) 【日曜のみ12:30よりオープン】
定休日: 水・木・土
臨時休業:3/11(土)【「こまち朝市」出店 】


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by sayoko71 | 2018-02-28 16:35 | Diary | Comments(0)
月イチバルと3月の新スコーンのご案内
いよいよ今週末は、月イチバルがオープン致します。

**Sweet Love, Sweet Time**

日時:2/24日(土)18時〜


【FOOD】
*Parica(旧Wataya)さん達によるパスタ&サラダ
*デザート2種(チョコレート系他)

「トマトソース」もしくは「オイルベース」の2種のパスタソースから、1種を選んでいただきます。


【DRINK】
お料理&デザートどちらにも合うバブリーなワイン2種と、赤・白ワイン1種ずつ。
全てイタリア産です。

*赤・白ワイン:¥550〜
*ビール:¥400
*エスプレッソ系ドリンク:¥400〜
*ジュース等:¥250〜


いつもバルを盛り上げて下さる「日高ウクレレ部」のユニット『バナナ星』のお2人も、ウクレレで「愛」を語って下さいます。

美味しいものを堪能しながら大切な方へ想いを馳せる、、、

そんな素敵なひと時となりますように。
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尚、定休日明け23日(金)より、毛呂山町のスコーン店『Chantilly』さんから新しい限定スコーンが届きます。

有機のアニスとグローブと共にラム酒にじっくりと漬け込んだ有機レーズン&ゴールデンレーズンと、シナモンを合わせた『ラムレーズンとシナモンのスコーン』。

3月末までのご提供予定です。

コーヒーのお供として、ぜひお愉しみ下さい♪


** Cafe Sorte **
住所:日高市梅原64-8
営業時間:11:30〜18:00(L:O17:30) 【日曜のみ12:30よりオープン】
定休日: 水・木・土
臨時休業:3/11(土)【「こまち朝市」出店 】

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by sayoko71 | 2018-02-21 15:15 | Diary | Comments(0)
今月のバルは、『Sweet Love, Sweet Time』
今月は「バレンタイン・デー」を昨日迎え、来月は「ホワイト・デー」と、何かと「愛」というコトバが頭の片隅に留まるシーズンですね。

ということで、今月の月イチバルのテーマは、『』。

「愛」とは、自己愛・家族愛・夫婦愛・兄弟愛・友人愛等々、、、様々なカタチがありますが、大切な人と、或いは大切な人へ想いを馳せながら過ごす素敵な一夜となることを願いつつ、ワインをチョイス致します。

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**Sweet Love, Sweet Time**

日時:2/24日(土)18時〜


【FOOD】
*Parica(旧Wataya)さん達によるパスタ&サラダ
*デザート2種

2種のパスタソースから1種を選んでいただきます。


【DRINK】
メインは赤、そしてデザートに合う甘めのワインを1種ご用意。

*赤・白ワイン:¥550〜
*ビール:¥400
*エスプレッソ系ドリンク:¥400〜
*ジュース等:¥250〜


いつもバルを盛り上げて下さる「日高ウクレレ部」のユニット『バナナ星』のお2人も、ウクレレで「愛」を語って下さいます♪

演奏時間は18時半頃に初回、そしてお酒も入って皆さんが盛り上がった頃に2回目を予定。

どうぞお愉しみに、、、、

ウクレレ、または違う楽器での飛び込み演奏もウェルカムです。


**お問い合わせ&ご予約**
042-973-7180まで


** Cafe Sorte **
住所:日高市梅原64-8
営業時間:11:30〜18:00(L:O17:30) 【日曜のみ12:30よりオープン】
定休日: 水・木・土


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by sayoko71 | 2018-02-15 09:40 | Diary | Comments(0)
ヴァレンタイン限定スコーン&2月バルのご案内
ヴァレンタイン・デーを来週に控え、心惹かれる甘い誘惑が街に溢れるシーズンですね。

当店でも、日頃お世話になっている毛呂山町のスコーン店『Chantilly』さんより、ヴァレンタインシーズン限定スコーン『カフェ・モカ スコーン』が届きます。

当店の深煎りケニア豆の抽出液と挽き豆を練り込んだ生地にチョコがコーティングされた、ほろ苦くて甘いスコーン。

当店では、2/13日(火)までのご提供となります。

コーヒー豆&スコーンのセットギフトとしても承ります。

また、当店で取り扱っているカナダからの『Thomas Hass(トーマス・ハス)』のチョコバーや、イタリア・シチリア島からの『アンティカ・ドルチェリア・ボナイユート』の古代チョコとの組み合わせにも対応致します。

ぜひ自分へのご褒美として、あるいは大切な方への思いをカタチにしてみませんか?
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**2月バル『Sweet Love, Sweet Time』のご案内**

日時:2/24日(土)18時〜

今月は「バレンタイン・デー」、来月は「ホワイト・デー」と、何かと「愛」というコトバが頭の片隅に留まるシーズン。

「愛」とは、自己愛・家族愛・夫婦愛・兄弟愛・友人愛等々、、、様々なカタチがありますが、大切な人と、或いは大切な人へ想いを馳せながら過ごす素敵な一夜となることを願いつつ、ワインをチョイス致します。

【FOOD】
*Parica(旧Wataya)さん達によるパスタ&サラダ
*デザート2種

【DRINK】
メインは赤、そしてデザートに合う甘めのワインを1種ご用意。

*赤・白ワイン:¥550〜
*ビール:¥400
*エスプレッソ系ドリンク:¥400〜
*ジュース等:¥250〜


いつもバルを盛り上げて下さる「日高ウクレレ部」のユニット『バナナ星』のお2人も、ウクレレで「愛」を語って下さいます♪

どうぞお愉しみに、、、、


**お問い合わせ&ご予約**
042-973-7180まで


** Cafe Sorte **
住所:日高市梅原64-8
営業時間:11:30〜18:00(L:O17:30) 【日曜のみ12:30よりオープン】
定休日: 水・木・土


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by sayoko71 | 2018-02-07 15:21 | Diary | Comments(0)