焙煎後にいつも思うコト。
店内に漂う香りや照明の灯りと煙が織りなす幻想的なコントラストをお客さまと共有出来たらと、、、
現実には焙煎機の周りは雑然とし、そんな状況ではありませんが(苦笑)。
香りや煙でこの空間が熟されて、
此処を訪れる人々の氣でより成熟が進んで、、、
100年以上の年月を経てきたこの蔵も、同じように思ってくれていると良いなぁと。
少しずつ修復も進めてあげたいところです。
毎週金曜は、店内に焙煎香がほんのり残っていることも。
今週もどうぞ宜しくお願い致します。
［お知らせ］
5/26(日)は所用のため、「13:00」オープンとさせていただきます
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営業日：5/24(金)－27(月)
営業時間：12:00〜17:30
［イートイン&テイクアウト対応］
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【cocoperi (@cocoperi_cafe)】
＊RAW高知小夏のケーキ
＊RAW 黒ゴマとラムレーズンのケーキ
＊RAW カヌレ(カカオ) 他
【vegan sweets：オトヒカリ(@otohikari.aki)】
＊ひよこ豆ビスケット
＊グルテンフリーフロランタン
＊チョコサンドクッキー
＊ココナッツクッキー
【テイクアウト•ドリンク】
＊アメリカーノ(H/l)
＊水出しコーヒー
＊ミント・コーヒー
＊ラテ(H/l)
＊モカ(H/l)
＊サンセット
＊ベリーナッツ・ラテ(H/l)
＊塩キャラメル・アイスラテ
＊りんごジュース
＊ぶどうジュース 他
【コーヒー豆】
＊ブラジル・アマレロ ブルボン(中煎り)
＊エチオピア・イルガチェフ(中煎り)
＊ラオス・ティピカ(中深煎り／農薬化学肥料不使用)
＊コロンビア・ウィラ グランスイート(中深煎り)
＊ケニア・マサイAA TOP(深煎り)
＊＊ Roasting & Cafe Sorte ＊＊
住所：日高市梅原64-8
営業時間：12:00〜17:30（L:O17:00)
定休日： 火・水・木
