今週末よりスタートする「Coffee Connection vol.7」期間中にお愉しみいただける、限定菓子のご紹介です。
このイベントのために特別にご用意して下さったのは、初参加の「clambon rit」さん。
【clambon (クラムボン)』
-ヨーロッパの伝統菓子 polvorone-
口に含むとホロリと泡のように消えてしまう優しい食感。
「ポルヴォロン ポルヴォロン ポルヴォロン」
口の中で消えてしまう前に3回唱えることが出来れば、願いが叶うという言い伝えがあるそうです。
1200年前からヨーロッパで作られたとてもシンプルなポルヴォロン。
何度も何度も試作を繰り返し再現されたclambon ritさんの深い想いが、昔と今をしっかり繋いでくれています。
その長い時を経てこの蔵へと紡いで下さった、歴史のロマン感じる一品。
口に含んだ時の風味や食感をぜひご堪能下さいませ。
でも食べ終える前に、「make a wish」はお忘れなく。
［10周年記念set 「takara.baco」にもお入れします］
【coffee connection vol.7 + 10th anniversary】
期間：10/15(土)〜11/6(日)間の各毎土日開催
時間：11:30-17:00
【ジャズライブ】
10/16(日) 17:00 open
Pf.Gt：齋藤やすふみ(@chacky335)
Tp：飯田玄彦
Violin：飯田理乃(@rino_iida)
【ラオスコーヒーお話会】
10/23(日) 13:30 start
GPLAO JAPAN LLC(@jplaojapan)
尚、イベントに関するお問い合わせはDMにて承りますので、宜しくお願い致します。
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今週の営業日：10/14(金)〜17(月)
営業時間：12:00〜17:30
［土日：11:30〜17:00］
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【veggie scone】
＊いちじく&ナッツ
【sweets】
＊ブラウニー
【オトヒカリ(@otohikari.aki)さんのヴィーガンスイーツ】
＊ひよこ豆ビスケット
＊グルテンフリーフロランタン
＊RAW ココナッツクッキー
＊チョコサンドクッキー
【 MO-YA-CO UNIQUE product】
＊ブレーメン(乳製品&卵不使用のビスケット)
＊コーヒーピールクッキー(チャイ)
【コーヒー豆】
＊ブラジル・トミオフクダ ブルボン(中煎り)
＊ブラジル・ヴィオレッタ(中煎り)
＊エチオピア・イルガチェフ(中煎り)
＊ラオス・ティピカ(中深煎り／農薬化学肥料不使用)
＊エルサルバドル・ブルボン マラカラ農園(中深煎り)
＊ケニア・マサイAA TOP(深煎り)
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