オープン当初から数年間、母親にスコーンを担当してもらっていましたが、今週久し振りにそのスコーンが並びます。
素材の味を愉んでいただきたく、種類はシンプルな「プレーン & 胡桃」の2種。
それに、自家製の「林檎ジャム」を添えてお出しします。
せめてラッピング用のラベル作りは自分で、、、
と、1枚ずつ手書き作業。
テーブルに雑然と置いてあったラベルを見た息子より、
「コピーしたんでしょ？」
と、嬉しい褒め言葉を(苦笑)。
尚来週より、「723(@723_sweets)」さんのスコーンが並びます。
中の生地はしっとり、ザックザクした外側が魅力です。
厳選された材料を使用し、イベント出店にて精力的に活動されている方。
作り手さんによって変化する、多種多様なスコーンの奥深さをお愉しみ下さい。
そして今月は、「さとぱん(@satomigohan)」さんによる「ベーグル販売」を2回予定しておりますが、その第1回目は今週末となります。
【ベーグル販売：12/12 (日)】
店内でのお召し上がりの際には、オプションで「パンプキンジンジャースープ(¥350)」をお付け致します。
［売り切れ次第終了］
営業日：12/10(金)〜13(月)
営業時間：12:00〜17:30
［イートイン&テイクアウト対応］
【mama scone】
＊プレーン•スコーン
＊胡桃
【Manoir de Parisa (旧Wataya)さん】
＊フロランタン
＊フロランタン•カフェ
【イマココ(@imakokopan)さん】
＊シュトーレン(ホール & スライス)
【オトヒカリ(@otohikari2020)」さんのヴィーガンスイーツ】
＊ひよこ豆ビスケット
＊チョコサンドクッキー
＊グルテンフリーフロランタン
＊RAW ココナッツクッキー
＊RAWアーモンドクッキー
【コーヒー豆】
＊ブラジル・トミオフクダ ブルボン(中煎り)
＊ラオス・ティピカ(中深煎り／農薬化学肥料不使用)
＊コロンビア・サンアグスティン(中深煎り)
＊エルサルバドル・ブルボン マラカラ農園(中深煎り)
＊ケニア・マサイAA TOP(深煎り)
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