ご近所のパン屋「イマココ」さんで、ほぼ毎回購入する「フレンチトースト」。
その恋したフレンチトーストに捧げるトリビュートスイーツ、『エスプレッソ・トライフル』が新しいスイーツとしてメニューに加わりました。
ダイスにカットしたフレンチトーストに、カナダ産のメープルシロップとケニア豆のエスプレッソをかけ、季節のジャムとナッツをトッピング。
しばらくは、「自家製夏みかんジャム」。
爽やかな酸味が良いアクセントになっています。
ガラスの器は、青梅の 「Rainbow Leaf」さんのもの。
再生ガラスを利用した、優しい光を放つ素敵なガラスです。
イマココさんのパンをコーヒー屋流にアレンジした大人スイーツを、ぜひお愉しみ下さい♪
