当店では、イタリア・シチリア島の街『モディガ』にある老舗チョコレート店『アンティカ・ドルチェリア・ボナイユート』の古代チョコレートをご案内中です。
＊オレンジ
＊モツィアの塩
＊フルーツシュガー
＊ロバミルク
＊海苔＆カラスミ
といったラインナップに加え、『レモン』と『白胡椒』が最近仲間入りしました。
どちらもカカオ分65%です。
「初恋の甘酸っぱい想い出」を連想させる「レモン」。バレンタイン・デーにもぜひ♪
コーヒーとのペアリングは、冷めてきた時にほんのり感じる酸味を持ち合わせた『コロンビア・サンアグスティン』との相性が良さそうです。
店内では、1ピースでのお試しが可能ですので、シャリシャリとした独特な食感をお愉しみ下さい♪
＊＊ Cafe Sorte ＊＊
住所：日高市梅原64-8
営業時間：11:30〜18：00（L:O17:30) 【日曜のみ12:30よりオープン】
定休日： 水・木・土
←コーヒーブログサイト
←コーヒー豆ご注文サイト
