イタリア ピエモンテ州トリノ近郊に位置する家族経営の養蜂家、『Le Querce（レ・クエルチェ）』さんのハチミツを新入荷致しました。
蜂蜜は伝統的なアカシア、栗の花、タンポポやツツジなど移動養蜂により作られ、蜂はピエモンテ州とヴァッレダオスタ州の手つかずで豊かな谷から蜜を採取しています。
当店では、アカシアのハチミツ(78%)に、エチオピア産＆グァテマラ産の香り高いコーヒー（6%）とピエモンテ産IGPローストヘーゼルナッツペースト(16%)を混ぜ込んだ『ハチミツ&コーヒークリーム』が並んでいます。
パンやアイスクリーム、ホットケーキやクレープに。
ミルクに溶かすとお手軽カフェオレにも♪
そして、アカシアのハチミツ(78%)に濃厚なピスタチオペースト(22%)を混ぜ込んだ『ハチミツ&ピスタチオクリーム』も併せてご紹介中。
ピスタチオはギリシャ産とトルコ産のミックス。濃厚なピスタチオの風味に思わず唸る美味しさは、コーヒークリームと同様パンやアイスクリーム、ホットケーキやクレープに。コーヒーやミルクに溶かすと美味しいピスタチオ風味のドリンクにも。
着色料には、合成着色料を一切使用しておりません。
食卓を豊かにするアイテムになりそうですね。
また、ギフトにもぜひ♪
＊＊ Cafe Sorte ＊＊
住所：日高市梅原64-8
営業時間：11:30〜18：00（L:O17:30) 【日曜のみ12:30よりオープン】
定休日： 水・木・土
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