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大人のおやつ色々、、、
先日オープンした今月のバル『Sweet Love, Sweet Time』では、ウクレレユニット『バナナ星』のお2人による、「愛」溢れるウクレレの音色に包まれながら、沢山の方々と愉しい&美味しいひと時を堪能することが出来ました。

皆さまの温かな笑顔に、自分も元気を頂きました。

全力投球でソースを作り、美味しいパスタを提供して頂いたParicaさん達にも感謝です♪

足をお運び頂いた皆さま方、誠にありがとうございました。

来月の月イチバル、『Hop into Spring! 』は、3/24日(土) 18:00オープン予定です。

料理の詳細等は後ほどアップ致しますので、どうぞお愉しみに、、、


さて、当店では長野県小諸市で美味しいりんごを育てている知人、『りんご家 -SUKEGAWA-』さんのジャム2種(秋映え/シナノスイート&ジンジャー)とチャツネ、小瓶のりんごジュース(200ml)をご紹介中ですが、新たに『ドライアップル』を入荷致しました。

りんご家さんとマクロビスイーツを作る『Kodemari』さんとのユニット、『Kodemaringo』のお2人が手間ひまかけて作ったドライアップル2種です。

*『スパイス・アップル』:シナモン・クローブ・カルダモン・黒胡椒
*『ワイン・アップル』:赤ワイン・てん菜糖

「スパイスアップル」はパルメザンチーズ等のチーズとの組み合わせが抜群で、お酒のおつまみにもピッタリです。「ワイン・アップル」は、ほんのりワインの香りがかった優しい甘み。

どちらも、ヘルシーな大人のおやつです。
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そして、当店もスイーツが『酒粕のチーズケーキ』へと入れ替わりました。

材料は、国産小麦・卵・牛乳・地元酒蔵の酒粕・きび糖・レモン汁で、チーズは不使用。

こちらも、酒粕香る大人のスイーツ。


近隣の越生町では、有名な『越生梅林梅まつり』開催中で、ここ日高も梅がチラホラ咲き始めています。

春の芽吹きを感じながらのお出掛けの際には、ぜひコーヒータイムにお立ち寄り下さいませ。


** Cafe Sorte **
住所:日高市梅原64-8
営業時間:11:30〜18:00(L:O17:30) 【日曜のみ12:30よりオープン】
定休日: 水・木・土
臨時休業:3/11(土)【「こまち朝市」出店 】


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by sayoko71 | 2018-02-28 16:35 | Diary | Comments(0)
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