今週始めから、大工職人の友人達が蔵の内装に取り掛かってくれています。
徐々にイメージがカタチとして見えてきましたが、そうなるとますますイメージが膨むもの。
今現在は、カウンターの枠が組まれ、そこに鉄板がのる予定です。
ちなみに、画像内に見える両サイドの柱は、ご近所さんが自宅の建て替えの際に、取り壊して不要となった古材の中から頂いてきた柱。
長い年月を経て出てきている風合いが、とても良い感じです。
このカウンター内に立っている自分、、、、
日々まかない料理の献立作りに頭を悩ませながらも、そんな店内のイメージトレーニングを愉しんでいます。