先日の初のプレーン・ベーグル作りに引き続き、第2弾のベーグル!
今回は、「ブルーベリー・ベーグル」
以前、ご近所さん自ら愛情込めて育てた
ブルーベリーを頂いた際に、1度に頂くのはもったいなくて冷凍保存しておいた少量のブルーベリーを使用。
フルーツを入れたら水分がどうか、、、、気掛かりでしたが、どうにか成形出来ました。
初回より今回の方が、成形にも時間が掛からなくなり、チョッとした進歩。
自分で作ったというその達成感がプラスαにもなっていると思いますが、また焼き立てもたまらなく、美味しいベーグルが出来ました♪
何でもそうですが、手作りのモノはシンプルだけどその中に温もり、つまり作り手のエネルギーが伝わるような気がします。
今までは、「面倒」「無理」とはじめから諦めていましたが、今は「外で買うなら自分で、、、」と、時間のある時の愉しみとなりました。