Roasting & Cafe Sorte

始まり

5月に入り、GW後半戦。
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鮮やかな五月晴れが続きますが、時折照りつける眩しい陽光が、初夏を彷彿させます。
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まだ身体が暑さに慣れていない今時期は、余計堪えますね。
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そんな移り行く季節に合わせて、冷たいドリンクのご提供をスタート致します。
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［夏季限定］
・水出しコーヒー
・ミント・コーヒー
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上記の定番に加え、新しいドリンクも。
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［バタースコッチ・ラテ］
リッチでコクのあるバターと焦がしキャラメルシロップに、ほんのりナッツ感を加えました。
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メニューから外れた温かいドリンクも、ご希望であればお作りしますので、お気軽にお声がけ下さい。
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GW中のお出掛けの際に、心身休まる場となれば幸いです。
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日常から少し離れ、どうぞ愉しい連休をお過ごし下さいませ。
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今週もどうぞ宜しくお願い致します。
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［お知らせ］
市場価格の継続的な上昇に伴い、コーヒー豆及びメニュー価格の見直しをさせていただきました。
ご理解のほど何卒宜しくお願い致します。
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営業日：5/2(金)－5/5(月)
営業時間：12:00〜17:30
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【original】
＊veggie スコーン
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【whole bar】
＊カカオ＆フィグ
＊デーツ＆ピスタチオ
＊ピーナッツバター&チャイ
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⁡【vegan sweets：オトヒカリ(@otohikari.aki)】
＊ひよこ豆ビスケット
＊ひよこ豆ショコラビスケット
＊ココナッツクッキー
＊グルテンフリーフロランタン
＊チョコサンドクッキー

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【cocoperi(@cocoperi_cafe)】
＊RAWフルーツケーキ
＊RAW藍とラムレーズンケーキ 他
　
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【コーヒー豆】
＊ブラジル・トミオフクダ ブルボン(中煎り)
＊エチオピア・イルガチェフ(中煎り)
＊ラオス・ティピカ(中深煎り／農薬化学肥料不使用)
＊コロンビア・ウィラ グランスイート(中深煎り)
＊ケニア・マサイAA TOP(深煎り)

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【テイクアウト•ドリンク】
＊アメリカーノ(H/l)
＊ラテ(H/l)
＊モカ(H/l)
＊水出しコーヒー
＊ミント・コーヒー(I)
＊ベリーナッツ・ラテ(H/l)
＊バタースコッチ・ラテ(H/l)
＊塩キャラメル・アイスラテ
＊りんごジュース
＊ぶどうジュース　

＊＊ Roasting & Cafe Sorte ＊＊

住所：日高市梅原64-8
営業時間：12:00〜17:30（L:O17:00)
定休日： 火・水・木

new item

いつでも何処でもコーヒーのお供として愉しめる、100%自然素材で作られたフルーツ・バー「whole bar」が新たに並びます。
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種類は下記の4種。
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［カカオ＆フィグ］
イチジクとマッチしたチョコ好きを満足させるチョコバー
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［デーツ＆ピスタチオ］
キャラメルのような風味のデーツと濃厚ピスタチオ
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［ピーナッツバターチャイ］
自家製ピーナッツバターの風味引き立つチャイフレーバー
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どのバーにも基本「デーツ」が入っており、食べ応えもあります。
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デーツは、ヤシ科の高木「ナツメヤシ」の実。
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中近東諸国の代表的な果物で、木に実をつけたまま自然乾燥し、太陽の光を浴びて樹上で完熟するデーツは、黒糖や干し柿に似たコク深い甘みのある味わいで、食物繊維やカリウムが豊富。
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そのままでもコーヒーとよく合います。
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その他の材料は、ナッツやドライフルーツ & 雑穀等で、砂糖や添加物 & 動物性のものは一切含まず、素材本来の味わいと栄養価の高さが魅力のスナック。
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お出掛けの際のおやつ時間に、或いはお仕事の合間のエネルギーチャージにぜひ。
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営業日：1/31(金)－2/3(月)
営業時間：12:00〜17:30
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⁡＊＊ Roasting & Cafe Sorte ＊＊

住所：日高市梅原64-8
営業時間：12:00〜17:30（L:O17:00)
定休日： 火・水・木

3 days left

今年の営業日も残り3日となりました。
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仕事納めや新年を迎える準備で慌ただしい2024年の最終週末。
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当店は最終営業日となる29(日)まで、年末の to do list から少し解放され寛ぎのひと時をお過ごしいただけるよう、身体が解れる温かいお飲み物とスイーツをご用意してお待ちしております。
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1年を振り返りつつ、思い思いの時間に浸る最終週末をぜひ。
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今週の営業日：12/27(金)－29(日)
営業時間：12:00〜17:30
［イートイン&テイクアウト対応］
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【vegan sweets：オトヒカリ(@otohikari.aki)】
＊ひよこ豆ビスケット
＊ココナッツクッキー
＊グルテンフリーフロランタン
＊チョコサンドクッキー

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【cocoperi(@cocoperi_cafe)】
＊RAWピスタチオとラズベリーのケーキ
＊RAWゆずのケーキ
＊RAWカヌレ　他
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【コーヒー豆】
＊ブラジル・トミオフクダ ブルボン(中煎り)
＊エチオピア・イルガチェフ(中煎り)
＊ラオス・ティピカ(中深煎り／農薬化学肥料不使用)
＊コロンビア・ウィラ グランスイート(中深煎り)
＊ケニア・マサイAA TOP(深煎り)
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【テイクアウト•ドリンク】
＊アメリカーノ(H/l)
＊ラテ(H/l)
＊モカ(H/l)
＊ベリーナッツ・ラテ(H/l)
＊トフィーナッツ・ラテ(H)
＊オランジェ・モカ(H)
＊りんごジュース
＊ぶどうジュース　他
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＊＊ Roasting & Cafe Sorte ＊＊

住所：日高市梅原64-8
営業時間：12:00〜17:30（L:O17:00)
定休日： 火・水・木

よこのて音楽祭

⁡当店より車で約5分強走ったところに「横手」というエリアがあり、そこの高麗川のほとりにある木工所が、この日1日だけ音楽祭会場に変わります。
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【よこのて音楽祭】
開催日時：12/7（土）　OPEN 13:00
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チャージ：free（ハートマネー）
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［アーティスト］
14:30 オープニングアクト雫
15:00 木の下のブランコ
16:00 Shida
17:00 燈
18:00 Jazzカルテット
19:00 mirei&齋藤ちゃくら
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DJ：YOSHI-TAKE (Trance-Pool)
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会場：ハチス木工(日高市横手640-1)
　　　@hachisu_woodworks
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西武秩父線武蔵横手駅から徒歩5分
［駐車場はございませんので電車にてお越しください］
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info：@yokonote_ongakusai

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【FOOD】
@delica.tensen(米粉ピザ)
@mellowfood(アジアン料理)
@ukigumo_curry_and_momo(カレー)
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others
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@marupo_92poo(古道具)
　mercunlake’ch(占い)
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若手アーティストも混じえた、アーティストの方々による近隣での愉しみな初フェスに、当店も出店させていただきます。
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当日は、エスプレッソ系ドリンクとスペインの郷土菓子「ポルヴォロン」、パリサさんの焼き菓子&グルテンフリーの焼き菓子数種をご提供する予定です。
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他に美味しいフードやお酒もございますので、音楽と共に過ごす非現実のひと時をお愉しみ下さい。
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ご来場お待ちしております。
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［今週の営業案内］
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6(金)：12:00-17:30
7(土)：音楽祭出店のため実店舗休業
8(日)：12:00-17:30
9(月)：12:00-17:30
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【vegan sweets：オトヒカリ(@otohikari.aki)】
＊ひよこ豆ビスケット
＊グルテンフリーフロランタン
＊チョコサンドクッキー

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【cocoperi(@cocoperi_cafe)】
＊RAWいちごとココナッツのケーキ
＊RAWカヌレ　他
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【clambon.rit】
＊ポルヴォロン(スペイン伝統菓子)
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【テイクアウト•ドリンク】
＊アメリカーノ(H/l)
＊ラテ(H/l)
＊モカ(H/l)
＊ベリーナッツ・ラテ(H/l)
＊トフィーナッツ・ラテ(H)
＊オランジェ・モカ(H)
＊りんごジュース
＊ぶどうジュース　他
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＊＊ Roasting & Cafe Sorte ＊＊

住所：日高市梅原64-8
営業時間：12:00〜17:30（L:O17:00)
定休日： 火・水・木

Big Appreciation

5年ぶりの復活「NEW HOLIDAY at 森林公園」では、美味しいものや素敵な作品が集まった広々とした心地良い会場にて開催。
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息子はレジ係をしっかり務めてくれて、遊んでいただけだった5年前からの成長を感じました。
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しかし、頼もしい限りと微笑ましく思っていたら、、、
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お友達が遊びに来てくれた途端、待ってましたとばかりにブースから消えサーッと何処かへ、、、(苦笑)
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袋を提げてお買い物しながらの散策
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シートを広げて美味しいものを頬張る姿
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はしゃいで遊ぶ子供達の声
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世界を見渡すと様々なことが起こっており、違う方向に目を向ければ不安材料も色々で、、、
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ブース内から眺める様は、そんな不穏さとは全く無縁で、ホリデーをゆっくり愉しむ笑顔に満ちた豊かな光景。
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こうした週末の過ごし方は本当に幸せで尊く、改めて当たり前のように過ごす日々の有り難さを感じました。
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そしてその和やかな光景を横目に、温かい空気感に包まれながらドリンクを作る、いつもとは異なる特別な1日でもありました。
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2024年の幕閉じまであと少し。
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毎日が new holiday気分で過ごせますように、、、
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ブースにお立ち寄りいただいたみなさま&スタッフの方々、誠にありがとうございました。
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また来年、秋空の下でみなさまとお逢い出来ることを愉しみに、、、
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尚、来週末は今年度最後の出店を下記の会場にて予定しておりますので、ぜひ遊びにいらして下さい。
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【よこのて音楽祭】
開催日時：12/7（土）　OPEN 13:00
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チャージ：free（ハートマネー）
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［アーティスト］
14:30 オープニングアクト雫
15:00 木の下のブランコ
16:00 Shida
17:00 燈
18:00 Jazzカルテット
19:00 mirei&齋康ちゃくら
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DJ：YOSHI-TAKE (Trance-Pool)
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会場：ハチス木工(@hachisu_woodworks)
日高市横手640-1
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西武秩父線武蔵横手駅から徒歩5分
［駐車場はございませんので電車にてお越しください］
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info：@yokonote_ongakusai
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どうぞ宜しくお願い致します。
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今週の営業日：11/29(金)－ 12/2(月)
営業時間：12:00〜17:30
［イートイン&テイクアウト対応］
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【vegan sweets：オトヒカリ(@otohikari.aki)】
＊ひよこ豆ビスケット
＊グルテンフリーフロランタン
＊チョコサンドクッキー

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【cocoperi(@cocoperi_cafe)】
＊RAW栗と珈琲のオペラ
＊RAW黒ゴマとラムレーズンのケーキ 他
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【clambon.rit】
＊ポルヴォロン(スペイン伝統菓子)
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【テイクアウト•ドリンク】
＊アメリカーノ(H/l)
＊ラテ(H/l)
＊モカ(H/l)
＊ベリーナッツ・ラテ(H/l)
＊トフィーナッツ・ラテ(H)
＊オランジェ・モカ(H)
＊りんごジュース
＊ぶどうジュース　他
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＊＊ Roasting & Cafe Sorte ＊＊

住所：日高市梅原64-8
営業時間：12:00〜17:30（L:O17:00)
定休日： 火・水・木