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バルのお礼&営業時間変更日
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先週末の11/25(土)にオープンした月一バル。

今回は『赤ワイン』がテーマの、『Red Rouge on Glass』。

メインの赤3本を飲み比べて頂きながら、Parica(旧wataya)さんの美味しい手料理に舌鼓♪

さらに、日高ウクレレユニット『バナナ星』のお2人による優しい音色に包まれながら、皆さんの笑顔に満たされた愉しい宴となりました。

美味しいひと時を共に過ごして下さった皆さま方に、心より感謝致します。


来月のバルは、12/23日(土)18:00よりオープン予定。

ワインのテーマは、『カナダ』!

国内ではあまりお目にかかれないカナダワインをご紹介致します。


そしてお料理は、どの方が何の料理を作って下さるのか、、、、

詳細は、後ほどお知らせ致します。

ちなみに今回は、こんなメニューで皆さまをおもてなし。

*じゃがいもとしめじのキッシュ
*焼き野菜の柚子ソース
*ムール貝の酒蒸し
*松の実&洋ナシのタルト
*ティラミス

来月のバルも、どうぞお愉しみに、、、、


**営業時間の変更日**

12/1(金)は、子供の園行事に参加のため、12:30からの営業とさせて頂きます。

どうぞ宜しくお願い致します。


** Cafe Sorte **
住所:日高市梅原64-8
営業時間:11:30〜18:00(L:O17:30) 【日曜のみ12:30よりオープン】
定休日: 水・木・土
臨時休業:12/8(金) & 10(日)〜12(火)


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by sayoko71 | 2017-11-29 14:35 | Diary | Comments(0)
今月のバル、 『Red Rouge on Glass』
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今週末25日(土)は、待ちに待った『Bar Sorte(バル・ソルテ)』。

オープ時間は、18:00。

今回のテーマは、『赤ワイン』ということで、こんな感じのミディアム〜フルボディの赤を集めてみました。


**イタリア/トゥルッリ プリミティーヴォ・サレント**
(品種:プリミティーヴォ100% ) 

ブラックチェリーやプルーンのボリュームのあるアロマに白胡椒やスパイスのニュアンスがアクセント。柔らかくまろやかな口当たりに、果実本来の甘みがエレガントに広がります。


**チリ/アルマ・デ・チリ グランレゼルバ**
(品種:カベルネソーヴィニョン/カルメネール)

手摘みで収穫、丁寧に醸造後、15ヶ月樽熟成された高品質ワイン。バラやチェリーにイチジクの香りがあり、豊かな果実味とタンニン、スパイシーでスモーキーな風味を感じる、複雑でボリューム感のあるワイン。


**フランス/ラ・ファージュ キヴェ・ニコラ**
(品種:グルナッシュ100% )

樹齢80年以上の区画から収穫されたグルナッシュを一切劣化させることなく仕込まれた、パワー溢れるワイン。チェリー・カシスに黒胡椒のニュアンスがあり、凝縮した果実をボリューム感溢れる、フルボディ好きな方のためのワイン。



フードは、飯能に拠点を移した焼き菓子店『Manoir de Parica(旧Wataya)』さんが、再びワインに合う料理を担当して下さいます。

そして、『うれしいもの屋』さんから届くとっておきの「骨付きハム』は、スライスしてチーズと一緒にバゲットにのせ、焼いてお出しします。

想像するだけで、ワインが飲みたくなりますね♪

ゲストは、バルに欠かせない『日高ウクレレ部』の新星『バナナ星』。
日高市を『ウクレレの聖地』にすべく愉しく活動中。


【DRINK】
*赤・白ワイン:¥500〜
*ビール:¥400

その他、ラテやモカといったエスプレッソ系コーヒー、ホットチョコレート等

【FOOD】
*パリサさんの手料理プレート:料理3種&デザート2種
(お料理内容とお値段の詳細はバル当日で)

デザートは、『松の実タルト』と『ティラミス』を予定しております。

美味しい料理&ワイン&音楽で、心も身体も温温としたひと時を♪


** Cafe Sorte **
住所:日高市梅原64-8
営業時間:11:30〜18:00(L:O17:30) 【日曜のみ12:30よりオープン】
定休日: 水・木・土
臨時休業:12/8(金) & 10(日)〜12(火)


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by sayoko71 | 2017-11-21 11:15 | Diary | Comments(0)
今週のライブ 『Isa Guitarra & Mirei Live』
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いよいよ今週「勤労感謝の日」の23日(木)は、IsaさんとMireiさんによるツーマンライブが行われます。

17時より、当店はバルとしてオープン。

ライブメニューは下記の通りです。

ドリンク
*アメリカーノ
*ラテ
*モカ
*チリ・モカ(モカに一味唐辛子をアクセントとしてプラス)
*オランジェ・モカ(モカにオレンジ精油を垂らしたもの)
*ホットチョコレート
*白ワイン(ニュージーランド産)
*赤ワイン(フランス・ボルドー産/イタリア産)
*ビール(イギリス産・ベルギー産)

フード
*スモークサーモン・サンド
*ビーフパストラミ・サンド
*スイーツ系ベーグル数種
*焼き菓子


「勤労感謝」の祝日、日頃頑張っている自分にも感謝し、ぜひご褒美として日常から少し離れて素敵な音色に包まれたひと時を一緒に過ごしませんか?



**『Isa Guitarra & Mirei Live』**
開催日:11/23(木)
オープン:17:00
スタート:17:30
チャージ:投げ銭



【Profile】
** Isa Guitarra(イサ ギターラ)**

1978年東京都生まれ、埼玉県育ち。ギタリストシンガー、コンポーザ、アレンジャー、詩人、プロデューサ、エンジニア等として活動。ソロ演奏やバンドSANDHYAとして全国各地へ音楽の旅に時折赴く。

思わず聴き入るうたと、静謐なガットギターによる弾き語りを本分とし、心地良い音で会場を包みながら、各々の場所で時を束ねている。シンプルながら奥深い音楽性に年代や性別ジャンルを問わず共鳴するファンも多い。

共演やサポート、コラボレーションも幅広く垣根無い。
これまでに、キールタンシンガーDpahne tse(米)アルゼンチン若手印象派ギタリストGUILLERMO RIZZOTTO、南米音楽を軸にうたい紡ぐKawole、インドの太鼓、タブラ奏者の広本雄次、インドの弦楽器シタールを弾きながら唄うミナクマリ、黄金のギタリスト清水shimmyひろたか、ハモニカ奏者の清野美土、アイリッシュ太鼓バウロン奏者のトシバウロン、など多数の演奏家、アーティストらと共演。

ギターとうたの教室『NECO』を主催。
FMラジオ番組『BREATH OF EARTH』(FMmiki76,1)のパーソナリティを努める。

HP : Isa Guitarra



** mirei **

飯能在住2児の母。

日々の生活から音を作り出し歌にするその歌声は、どこか懐かしさを感じるような、、、

パートナーの作るギターmogutを片手に、体をユラユラ動かしながらユラユラゆりかごのようなリズムを奏でる。

ギターリスト『小池龍平』氏、トランペッター『飯田玄彦』氏とともに2013年自身初となるミニアルバム「いま」をリリース。そして2017年2月1日には、セカンドアルバム『アイノネ』がリリースされ、野外イベント・Cafeなど、子連れでも参加できるLIVEを中心に活動中。

FB : Mirei Akagi


**ご予約・お問い合わせ**
tel:042-978-7180


** Cafe Sorte **
住所:日高市梅原64-8
営業時間:11:30〜18:00(L:O17:30) 【日曜のみ12:30よりオープン】
定休日: 水・木・土
臨時休業:11/3(金)


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by sayoko71 | 2017-11-20 23:12 | Diary | Comments(0)
『Isa Guitarra & Mirei Live』 メニューのご案内
Isa&Mireiさんのツーマンライブが、いよいよ1週間後に迫ってまいりました。

当店は23日(木)夕方17時より、バルとしてオープン致します。

演奏スタートは17:30。

それまで、ビールやワイン、コーヒーやベーグルサンド等のご注文を承ります。

そして素敵な音色に包まれながら、ぜひドリンクや美味しいモノをゆっくりお愉しみ下さい。

ちなみに白ワインはニュージーランド産、赤はフランス・ボルドー産とイタリア産のオーガニックワインをご用意致します。

ビールはイギリス、もしくはベルギービール。

その他、ラテやモカといったエスプレッソ系ドリンク等がございます。


尚、お酒のお供にもピッタリなベーグルサンドは、『さとぱん』さんから届きます。

*スモークサーモン・サンド
*ビーフパストラミ・サンド
*スイーツ系ベーグル数種

さとぱんさんのベーグルサンドはとってもボリュームがあるので、心もお腹も十分満たされること間違いなし♪

どうぞお愉しみに、、、、

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**『Isa Guitarra & Mirei Live』**
開催日:11/23(木)
オープン:17:00
スタート:17:30
チャージ:投げ銭



【Profile】
** Isa Guitarra(イサ ギターラ)**

1978年東京都生まれ、埼玉県育ち。ギタリストシンガー、コンポーザ、アレンジャー、詩人、プロデューサ、エンジニア等として活動。ソロ演奏やバンドSANDHYAとして全国各地へ音楽の旅に時折赴く。

思わず聴き入るうたと、静謐なガットギターによる弾き語りを本分とし、心地良い音で会場を包みながら、各々の場所で時を束ねている。シンプルながら奥深い音楽性に年代や性別ジャンルを問わず共鳴するファンも多い。

共演やサポート、コラボレーションも幅広く垣根無い。
これまでに、キールタンシンガーDpahne tse(米)アルゼンチン若手印象派ギタリストGUILLERMO RIZZOTTO、南米音楽を軸にうたい紡ぐKawole、インドの太鼓、タブラ奏者の広本雄次、インドの弦楽器シタールを弾きながら唄うミナクマリ、黄金のギタリスト清水shimmyひろたか、ハモニカ奏者の清野美土、アイリッシュ太鼓バウロン奏者のトシバウロン、など多数の演奏家、アーティストらと共演。

ギターとうたの教室『NECO』を主催。
FMラジオ番組『BREATH OF EARTH』(FMmiki76,1)のパーソナリティを努める。

HP : Isa Guitarra



** mirei **

飯能在住2児の母。

日々の生活から音を作り出し歌にするその歌声は、どこか懐かしさを感じるような、、、

パートナーの作るギターmogutを片手に、体をユラユラ動かしながらユラユラゆりかごのようなリズムを奏でる。

ギターリスト『小池龍平』氏、トランペッター『飯田玄彦』氏とともに2013年自身初となるミニアルバム「いま」をリリース。そして2017年2月1日には、セカンドアルバム『アイノネ』がリリースされ、野外イベント・Cafeなど、子連れでも参加できるLIVEを中心に活動中。


**ご予約・お問い合わせ**
tel:042-978-7180


** Cafe Sorte **
住所:日高市梅原64-8
営業時間:11:30〜18:00(L:O17:30) 【日曜のみ12:30よりオープン】
定休日: 水・木・土



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by sayoko71 | 2017-11-16 09:42 | Diary | Comments(0)
今月のバルは『Red Rouge on Glass』&和菓子の移動販売
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月一のみオープンする『Bar Sorte(バル・ソルテ)』。

今月は、11/25(土) 18:00よりオープン致します。

今回のテーマは、『赤ワイン』。

数カ国のミディアム〜フルボディの赤ワインがメインに並びます。

フードは、飯能に拠点を移した焼き菓子店『Manoir de Parica(旧Wataya)』さんが、再びワインに合う料理を担当して下さいます。

さらに、『うれしいもの屋』さんからとっておきの「骨付きハム」も届きます。

ゲストは、バルに欠かせない『日高ウクレレ部』の新星『バナナ星』。日高市を『ウクレレの聖地』にすべく愉しく活動中。

今回は、「赤ワイン」にちなんだ選曲もあるとか、、、


【DRINK】
赤・白ワイン:¥500〜
ビール:¥350
ジュース等:¥250〜

定番のエスプレッソ系コーヒーもございます。


【FOOD】
パリサさんの手料理プレート:料理3種&デザート2種予定
(お料理内容とお値段の詳細は後ほど)


日に日に冷え込みが厳しくなり、そろそろ冬本番。
美味しい料理&ワイン&音楽で、心も身体も温温としたひと時を♪



そして、今週末12日(日)はそして、『四季菓 りょう』さんによる和菓子の移動販売の日。

販売時間は、13時〜16時です。

お持ち帰りはもちろん、店内にてコーヒー等のドリンクと共にお召し上がり頂けます。

りょうさんの作る和菓子達には、絶妙なバランスで洋のテイストも入っている品もございます。
新感覚の美味しい和菓子との出逢いには、嬉しい発見に繋がる愉しさがありますね。

どうぞお愉しみに♪


** Cafe Sorte **
住所:日高市梅原64-8
営業時間:11:30〜18:00(L:O17:30) 【日曜のみ12:30よりオープン】
定休日: 水・木・土


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by sayoko71 | 2017-11-09 10:30 | Diary | Comments(0)
『Isa Guitarra & Mirei ツーマンライブ』のご案内
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先日の『Coffee Connection vol.2』でも心包まれるような素敵な歌声を披露して下さったmireiさんからご紹介頂き、急遽勤労感謝の祝日23日(木)に、当店初出演となるIsaさんとmireiさんのツーマンライブが決定致しました。

エスプレッソ系のコーヒードリンクやジュースの他に、赤・白ワインやビールもお愉しみ頂けます。さらに、「さとぱん」さんより、軽食やおつまみにもなるベーグルサンド等が届きます。


**『Isa Guitarra & Mirei Live』**
開催日:11/23(木)
オープン:17:00
スタート:17:30
チャージ:投げ銭



【Profile】
** Isa Guitarra(イサ ギターラ)**

1978年東京都生まれ、埼玉県育ち。ギタリストシンガー、コンポーザ、アレンジャー、詩人、プロデューサ、エンジニア等として活動。ソロ演奏やバンドSANDHYAとして全国各地へ音楽の旅に時折赴く。

思わず聴き入るうたと、静謐なガットギターによる弾き語りを本分とし、心地良い音で会場を包みながら、各々の場所で時を束ねている。シンプルながら奥深い音楽性に年代や性別ジャンルを問わず共鳴するファンも多い。

共演やサポート、コラボレーションも幅広く垣根無い。
これまでに、キールタンシンガーDpahne tse(米)アルゼンチン若手印象派ギタリストGUILLERMO RIZZOTTO、南米音楽を軸にうたい紡ぐKawole、インドの太鼓、タブラ奏者の広本雄次、インドの弦楽器シタールを弾きながら唄うミナクマリ、黄金のギタリスト清水shimmyひろたか、ハモニカ奏者の清野美土、アイリッシュ太鼓バウロン奏者のトシバウロン、など多数の演奏家、アーティストらと共演。

ギターとうたの教室『NECO』を主催。
FMラジオ番組『BREATH OF EARTH』(FMmiki76,1)のパーソナリティを努める。

HP : Isa Guitarra



** mirei **

飯能在住2児の母。

日々の生活から音を作り出し歌にするその歌声は、どこか懐かしさを感じるような、、、

パートナーの作るギターmogutを片手に、体をユラユラ動かしながらユラユラゆりかごのようなリズムを奏でる。

ギターリスト『小池龍平』氏、トランペッター『飯田玄彦』氏とともに2013年自身初となるミニアルバム「いま」をリリース。そして2017年2月1日には、セカンドアルバム『アイノネ』がリリースされ、野外イベント・Cafeなど、子連れでも参加できるLIVEを中心に活動中。


【Drink】
・エスプレッソ系ドリンク数種
・ジュース
・ワイン・ビール

【Food】
「さとぱん」さんによるベーグルサンド&スイーツ系ベーグル等

コーヒー或いはお酒を片手に、心地良いギターの音色に身を委ねながら過ごす贅沢な祝日の夕べを、、、


**ご予約・お問い合わせ**
tel:042-978-7180


** Cafe Sorte **
住所:日高市梅原64-8
営業時間:11:30〜18:00(L:O17:30) 【日曜のみ12:30よりオープン】
定休日: 水・木・土
臨時休業:11/3(金)


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by sayoko71 | 2017-11-06 21:36 | Diary | Comments(0)