<   2016年 02月 ( 4 )   > この月の画像一覧
満2歳の誕生日祝い
今日、息子の満2歳の誕生日を迎えました。

あっという間の2年だったような、まだ2年なのか、、、

兎に角、目の前のコトをこなしていのに精一杯の日々のなか、大病せずすくすく成長してくれている息子。

助けられたり、気付きを得ることも多く、我が家にやって来てくれたことに感謝です。


1歳になったばかりでお店を再開し、子育て&仕事のバランスについて色々悩みつつ、不器用なりにどうにか両立しながら今まで前進してこれたのも、身内のサポート&息子の笑顔に救われてきたお陰です。

これからも、『母親』としてのお役目をこなしながらの営業体制となりますが、美味しい一杯をご提供出来るよう努めてまいりたいと思いますので、どうぞ宜しくお願い致します。



さて、明日からのスイーツは、『クルミのスコーン』と『酒粕のカトルカール』を予定しております。

それに、Watayaさんからの焼き菓子は、『カニストレリ(イタリア・コルシカ島の郷土菓子)』と『オーガニック・メープルクッキー』。


当店のオリジナルスイーツは、専属パティシエ(母親)にお願いしていますが、今日我が家には特別注文の『いちごのロールケーキ』が届きました。

最近、いちごが好きになった息子へのバースデーケーキ。

おばあちゃんが腕をふるってくれました。

f0077789_224060.jpg

この満面の笑み、、、、

また明日からの活力を頂きました。


** Cafe Sorte **
住所:日高市梅原64-8
営業時間:11:30〜18:00(L:O17:30) 【土曜のみ17:00まで(L:O16:30)】
定休日: 水・木


 ←コーヒー豆ご注文サイト


にほんブログ村 グルメブログ コーヒーへ ←コーヒーブログサイト
[PR]
by sayoko71 | 2016-02-25 09:45 | Diary | Comments(0)
営業時間短縮日&週末イベントのご案内
今週19日(金)は、息子の通う保育園での保護者会参加の為、16時までの営業とさせて頂きます。

尚今週末は、下記のイベントが連日続き、賑やかな週末となりそうです。

*20(土)・・・『ほっこり展』
*21(日)・・・『四季菓 りょう』さんによる和菓子の移動販売

『ほっこり展』は昨年末に行われ、今回は新たにアクセサリー&あみぐるみの作家さんが加わった第2弾。

*うれしいもの屋・・・自然な食材と雑貨
*花鈴(かりん)・・・布小物いろいろ
*ぱんだあんだ・・・手編みのあったか小物
*MOMO・・・天然石のハンドメイドアクセサリー
*ゆみさん・・・あみぐるみ

開催時間は、12:00〜17:00。

手作りならではの、ぬくもり感溢れる素敵な作品の数々が並びます。

駐車場のご用意もございますので、皆さまお誘い合わせの上ぜひ遊びにいらして下さい。

f0077789_22462418.jpg



** Cafe Sorte **
住所:日高市梅原64-8
営業時間:11:30〜18:00(L:O17:30) 【土曜のみ17:00まで(L:O16:30)】
定休日: 水・木


 ←コーヒー豆ご注文サイト


にほんブログ村 グルメブログ コーヒーへ ←コーヒーブログサイト
[PR]
by sayoko71 | 2016-02-15 22:56 | Diary | Comments(0)
バレンタインの週末スイーツ
今週末は、いよいよ『バレンタイン・デー』を迎えますね。

あちこちの店舗では、チョコレートコーナーが充実していたり、バレンタインにちなんだイベントが開催され、そんな華やいだ雰囲気に心も浮き立ちます。

当店では店休日明けの12日(金)より、冬の定番スイーツ『濃厚ブラウニー』をご提供致します。
f0077789_2259492.jpg

フランス産のクーベルチュールチョコレートを使用し、チョコはカカオ分33%と61%のものを配合。
国産小麦と地元の新鮮な鶏卵を使った、ピーカンナッツ入りの食べ応えのあるブラウニーです。

又前回の記事でご紹介した、イタリア・シチリア島のモディガという街一番の老舗『アンティカ・ドルチェリア・ボナイユート』から届いた『古代チョコレート』 も6種類(各1箱600円)揃えております。

*カカオ100%
*ナツメグ
*マジョラム
*カルダモン
*黒糖
*ホワイトペッパー

特別な方へのギフトや義理チョコとして、あるいは自分へのご褒美としてぜひ。


尚来週は下記のイベントが連日続き、賑やかな週末となりそうです。

*20(土)・・・『ほっこり展』
*21(日)・・・『四季菓 りょう』さんによる和菓子の移動販売

詳細は、また後ほどご案内致します。

どうぞお愉しみに、、、、


** Cafe Sorte **
住所:日高市梅原64-8
営業時間:11:30〜18:00(L:O17:30) 【土曜のみ17:00まで(L:O16:30)】
定休日: 水・木


 ←コーヒー豆ご注文サイト


にほんブログ村 グルメブログ コーヒーへ ←コーヒーブログサイト
[PR]
by sayoko71 | 2016-02-13 10:32 | Diary | Comments(0)
イタリア・シチリア島から届いた『古代チョコレート』のご紹介
イタリア・シチリア島東南に所在する、バロック調の街並みが残る美しい街モディカ。

その街一番の老舗『アンティカ・ドルチェリア・ボナイユート』で作られている古代チョコレートが、 コーヒーの横に並びました。

乳化剤等の食品添加物は一切使用せず、カカオ・砂糖・各スパイスのみから作られています。

カカオの香りを逃がさないよう、45℃以下の低温で温める製法のため、砂糖が溶けずに残るので、シャリシャリとした独特の食感をお愉しみ頂けます。

そのレシピは、チョコレートが薬やエネルギー源として食されていた16世紀のアステカ帝王時代のものに基づき、『古代チョコレート』と呼ばれています。

当店では、下記の6種類を揃えております。

*カカオ100%
*ナツメグ
*マジョラム
*カルダモン
*黒糖
*ホワイトペッパー

カカオ100%以外のチョコレートは、カカオ65%です。

カカオ100%は、スイーツとしてのチョコレートという印象より、エネルギーカプセルのようですが、モカ等の甘いドリンクやドライフルーツとの相性が良さそうです。


2月に入りヴァレンタイン・デーも間近。

お味もパッケージも大人なチョコレート。

単品もしくはコーヒーと組み合わせて、ヴァレンタイン・ギフトとしてもオススメです。

店内では、『お試し1ピース(ドライフルーツもしくはナッツ付き)』もご用意しておりますので、コーヒーのお供にぜひ、、、

f0077789_20124298.jpg


** Cafe Sorte **
住所:日高市梅原64-8
営業時間:11:30〜18:00(L:O17:30) 【土曜のみ17:00まで(L:O16:30)】
定休日: 水・木


 ←コーヒー豆ご注文サイト


にほんブログ村 グルメブログ コーヒーへ ←コーヒーブログサイト
[PR]
by sayoko71 | 2016-02-03 09:45 | Diary | Comments(0)