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臨時休業&春イベントのご案内
誠に勝手ながら、今週末28日(土)は臨時休業とさせて頂きます。

翌日3月1日(日)は、通常通り12:00〜17:00の営業となりますので、どうぞ宜しくお願い致します。


尚、3月7日(土)& 8日(日)は、2階のギャラリースペースにて『春色ichi』を開催致します。

フライヤー内にご紹介した出展者の方々の他に、ヴァレンタイン・イベントで美味しいコーヒー豆チョコやフェーブ・ド・カカオ等を作って下さったチョコレート職人、「michiko」さんも参加して下さいます。

詳細はまた改めてご案内致します。
ぜひ、春を感じにいらして下さい。
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** Cafe Sorte **
住所:日高市梅原64-8
営業時間:12:00〜17:00
定休日: 2015年春まで土日のみ営業予定


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by sayoko71 | 2015-02-23 20:58 | Diary | Comments(0)
ヴァレンタインの特別仕様タルト
先週末、タルトの到着が予定より遅いなぁ、、、と思っていたら、Watayaさんがこんな粋な演出をして下さっていました。

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バナーヌ・ショコラに『Love』文字クッキーが命中♪

個人的には、ヴァレンタイン行事にもうあまりご縁がありませんが、こういったヴァレンタイン向けのスイーツが並ぶと、やはりワクワクするものですね。

今週末も、Watayaさんによる美味しいタルトが並びます。

尚オリジナル・スコーンは、乳製品不使用のオートミール&レーズン入り、『ざくざくスコーン』です。

どうぞお愉しみに、、、、


** Cafe Sorte **
住所:日高市梅原64-8
営業時間:12:00〜17:00
定休日: 2015年春まで土日のみ営業予定
臨時休業:2月28日(土)

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by sayoko71 | 2015-02-18 20:35 | Diary | Comments(0)
チョコレート・イベント『Chambre de Chocolat』を終えて
思わず頬張りたくなるような可愛らしい一口チョコ型のブローチ等や、甘い魅惑のスイーツ達に囲まれた週末のチョコレートイベント『Chambre de chocolat』を、愉しい余韻に包まれながら無事終える事が出来ました。

日曜日は雨&雪にも見舞われましたが、足を運んで下さった皆さま、本当にありがとうございました。


チョコレート職人の「michiko」さんは、今回が初出展。
カカオ豆選びからパッケージ作りまで、全精力を注いで下さいました。

ちなみに、コーヒー豆チョコのラベルに使用してるスタンプは、ご自身で彫った消しゴムハンコだそうです。今回は、「グァテマラ・パストーレス ピーベリー」&「ケニア・マサイ TOP AA」の2種を使って下さいましたが、消しゴムハンコの豆も2種それぞれの特徴が表れていて、グァテマラはちゃんとコロコロしたピーベリーのカタチに彫ってあります。

しかも、お持ち帰り用の紙の手提げ袋も手作り!

細部にまでこだわる彼女の魂の込め方とセンスの良さには脱帽です。


嬉しいことに、今後もCafe Sorteオリジナルのコーヒー豆チョコを作って頂くことになりました。

こうして、人との繋がりや色々な可能性が広がるのは、イベント開催の醍醐味&愉しみですね。

コーヒー豆チョコは、ヴァレンタインの今週末も店頭に少し並んでおりますので、自分へのご褒美あるいは大切な方への贈り物としてぜひ、、、、

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今週末も、Watayaさんのタルトやオリジナル・スコーン等をご用意してお待ちしております。


** Cafe Sorte **
住所:日高市梅原64-8
営業時間:12:00〜17:00
定休日: 2015年春まで土日のみ営業予定


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by sayoko71 | 2015-02-11 09:52 | Diary | Comments(0)
今週末のイベント 『Chambre de Chocolat』
今週末は、いよいよチョコレートのイベント『Chambre de Chocolat』の開催日です。

日時・・・2/7(土)・8(日) 12:00〜17:00


=出展者=

*michiko・・・フェーブド・カカオ、トリュフカプチーノ、ボンボンショコラ(フランボワーズ)他

*wataya・・・スイートなスイーツ尽くしのお愉しみ

*aya・・・ひとくちサイズのチョコレートのような小さな雑貨


特に愉しみなのは、michikoさんによる当店のコーヒー豆を使った『コーヒー豆チョコ』。


店内では、ラズベリー&バニラ・ラテやフェーブド・カカオ等に合うフレーバーラテ、その他温かいドリンクをスイーツと共にお愉しみ頂けます。

尚、羊毛フェルト作家 『福綴』さんによる、Cafe Sorteオリジナルのコーヒー豆マグネットやコースター等の小物もご用意しております。

大切な方へのギフトや自分へのご褒美にピッタリな手づくりアイテムがズラリ、、、、

又、ギフト用の簡易包装にも対応致します。

ぜひ、小さなギフトを見つけに遊びにいらして下さい、、、、
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** Cafe Sorte **
住所:日高市梅原64-8
営業時間:12:00〜17:00
定休日: 2015年春まで土日のみ営業予定


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by sayoko71 | 2015-02-04 19:44 | Diary | Comments(0)