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『Full Moon』という名のオリーブオイル
先週1週間は臨時休業を頂き、実り多き充電期間となりました。
誠にありがとうございました。


そしてこの期間、以前から興味津々だったエクストラヴァージンオリーブオイルを入手することが出来ました。

その名は、英語で「満月」という意味の『Full Moon』。

名前の通り、10月の満月の日に収獲されたオリーブで作られたオイル。

ボトルに掛かっていた説明文がまた魅惑的で、、、、

" Moon gives the oil multiple and magical power..."
( 月はそのオイルに多様かつ神秘的な力を与える)

" Those who take FULL MOON will be fortunate in love, enjoy good health and will have luck on their side..."
(フルムーンを摂る人々は、愛において幸運で健康を愉しみ、運を持つでしょう)

直訳してみましたが、何だか良いエネルギーによって良いコトをもたらしてくれそうですね。


「人の身体のリズムは、月のサイクルに影響される、、、、」

と聞きますが、もちろん地球上の全てにも影響を与えているわけで、満月の日に収獲をするということが重要なポイントなのは納得です。

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さて、カフェは明日28日(木)より通常営業を再開致します。

フルムーンパワーをチャージし、また皆様のご来店を愉しみにお待ちしております。


** Cafe Sorte **
住所:日高市梅原64-8
営業時間:11:30〜19:00(月・木・金) 8:00〜11:00/14:00〜19:00(土・日)
定休日:火・水


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by sayoko71 | 2013-11-27 20:37 | Diary | Comments(0)
今週はスペシャルスイーツ
今週のスイーツは、いつもの定番モノに代わり、Watayaさんのケーキ & 土日には Une Bagelさんのベーグルが登場します♪

Watayaさんからは、『ポム・ランヴェルセ』が届きます。

『ポム』とはフランス語で「リンゴ」、『ランヴェルセ』は「逆さま」という意味だそうです。

焼いた後にケーキをひっくり返すことで型の底で焼かれたりんごが上になる、旬真っただ中のリンゴ・ケーキ。また、生地がしっとりしていて美味です。

そして、土日限定になりますが、Une Bagel さんのベーグルにはディップを添えてお出しします。
2種のディップから選んで頂くことになりますが、何のディップかは当日のお愉しみ。

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尚、11月18日(月)〜25日(月)の間は、誠に勝手ながらお休みさせて頂きます。
11月28日(木)より営業を再開致しますので、どうぞ宜しくお願い致します。


** Cafe Sorte **
住所:日高市梅原64-8
営業時間:11:30〜19:00(月・木・金) 8:00〜11:00/14:00〜19:00(土・日)
定休日:火・水
臨時休業:11/18(月)〜25(月)


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by sayoko71 | 2013-11-13 19:39 | Diary | Comments(0)
秋のマルシェのお礼 & 臨時休業のお知らせ
昨日、ここ Cafe Sorte での初マルシェを無事終えることが出来ました。

グッと冷え込んだ天候のなか足を運んで下さったお客様方、そしてマルシェを企画してくださった Une bagel さんはじめ、心のこもった美味しいパン&スイーツを提供して下さった出店者の皆さま、本当にありがとうございました。心より感謝致します。


尚、11月18日(月)〜25日(月)の間は、誠に勝手ながらお休みさせて頂きます。

この期間中は、実りある収獲を願いつつ、知見を広めたいと思います。

11月28日(木)より営業を再開致しますので、どうぞ宜しくお願い致します。

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** Cafe Sorte **
住所:日高市梅原64-8
営業時間:11:30〜19:00(月・木・金) 8:00〜11:00/14:00〜19:00(土・日)
定休日:火・水
臨時休業:11/18(月) 〜25(月)


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by sayoko71 | 2013-11-10 19:51 | Diary | Comments(2)
Bread & Sweets 〜秋のマルシェ〜 開催!
いよいよ今週末の9日(土)10時より、『 Bread & Sweets 〜秋のマルシェ〜』が店舗前で開催されます。

月1度、ベーグルの移動販売に来て下さる Une Bagel さんの企画による、美味しいパン&スイーツが集合するマルシェ。

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*『そのつ森』さん。(レーズンを中心とする自家製酵母&国内産小麦を使用したパン)

*『まめまめたまこ』さん。(麦こがしプリン等の和の植物性お菓子)

*『喫茶 月輪』さん。(下名栗のセンス光るカフェのパン)

*『こなす』さん。(マクロビの焼き菓子)

*『Une Bagel』さん。(身体に優しい素材を使用した手作りベーグル)


こじんまりなスペースではありますが、何とも贅沢なマルシェとなりそうです♪


お持ち帰りはもちろん、店内でもパン&スイーツをお召し上がり頂けます。
店内では、お供となるドリンクをご用意しております。

尚、滅多にお目にかかれない Watayaさんの『ガトーショコラ』もご用意する予定ですので、どうぞお愉しみに、、、、


〜お車でお越しの方へ〜
臨時駐車場をご用意しておりますので、お声掛け下さい。


** Cafe Sorte **
住所:日高市梅原64-8
営業時間:11:30~19:00(月・木・金) 8:00~11:00/14:00~19:00(土・日)
定休日:火・水


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by sayoko71 | 2013-11-05 19:44 | Diary | Comments(0)