「ほっ」と。キャンペーン
カテゴリ:Kona farm diary( 65 )
振り返って思うこと、、、、
3ヶ月ぶりに無事バンクーバーに舞い戻ってきました。

帰路の途中、コーヒーファームでの体験を振り返りながらふっと思ったことを忘れないうちにここに書き留めておこうと思います。

今回のコナ滞在で、自然の世界の持つ生命力、エネルギー、働きにどんなに心を打たれたか計り知れません。この地球上全ての物にはエネルギーがあります。そして、それぞれが自己の使命を受け入れ、その役割をしっかりと果たしている。コーヒーの木々達は、吸収した栄養を実に注ぎ込みます。良い土壌・天候条件に恵まれず栄養が不足する場合は、葉・枝を枯らし自らを犠牲にしてまでも実だけは結実させようと命を使い果たします。つまりコーヒーの実の中の豆は、彼らのエネルギーがギッシリ詰まったカプセルです。そして私達は、そのカプセルをローストし、グラインドし、抽出し、ドリンクとして頂くことで自然のエネルギーを体内に注ぎ込んでいることになります。

私は、1杯のコーヒーをいれるたびに自然からの恩恵と栽培者の努力に感謝したい、またもっと自然とより良く共存して行くために、今の自分に出来るサポートを実行して行きたいと思います。

自然と密着した生活を通して、コーヒーの栽培・精製に関する知識を得ただけでなく、今まで気付かなかった大切な事が垣間見れたように思います。その気付きは、自分の人生観、物事の捉え方、ライフスタイルに今後影響していくのではないか、、、、という気がしています。その変化はいつ訪れるのかは分かりませんが、コーヒーと共の人生の中で ”その時” がやって来ることを楽しみに、マイペースで前に進んで行くつもりです、、、、
f0077789_1713495.jpg

[PR]
by sayoko71 | 2007-07-25 17:07 | Kona farm diary | Comments(5)
想い出の色
ファームの近くには、陶芸屋さんがあります。

そこでは地元のアーティスト達が共同で窯を使用し、それぞれの作品を展示販売しているんです。また、陶芸教室も行われているそうです。

素敵な作品が並ぶなか、おうちカフェの為に一客購入しました。
f0077789_12215794.jpg

実物はもう少し鮮やかですが、この " コナオーシャンカラー " と呼ばれる色に一目惚れ。

コナ近辺では、確かに所々の海がこのような鮮やかな色をしています。
このカップを見る度に、ここの海の色を想い出すことでしょう。



f0077789_168686.jpg

コナコーヒー&素晴らしい人々との出逢いに巡り会えた約3ヶ月のハワイ滞在は、私の人生の中でハイライトの1つとなりました。

ハワイの自然界からも様々なことを学び、彼らの生命力に圧倒され、また癒され、そしてその自然の中でコーヒー栽培を通して自分の出来る役割りを果たすことが出来た喜びを噛み締めています。

今は自然界とワークエクスチェンジを受け入れて下さったオーナーに対し、感謝の気持ちで一杯です。

バンクーバーに帰ってからも、今回の経験を生かし自分流にコーヒーと向き合って行きたいと思います。そして、バンクーバーライフとおうちカフェ " Cafe Sorte " の近況をお伝えしていきたいと思いますので、どうぞ宜しくお願いします!


f0077789_9473970.jpg


Mahalo!!
[PR]
by sayoko71 | 2007-07-23 11:56 | Kona farm diary | Comments(6)
Kona Coffee Fair
今週末、"KCFA" ( Kona Coffee Farmers Association ) の主催するコナコーヒーフェアに参加しました。

f0077789_10345318.jpg


行われた場所はコナのダウンタウン。KCFA に加入している幾つかのファーマー達が、それぞれのブースで自分達の100%コナコーヒーを販売。私達 Princess Radha Farm は今年が初めての参加です。

他にも、コナコーヒー使用の BBQソースやクッキー等も販売されていたり、くじ引きがあったりと楽しいイベントでした。

そして、何よりも参加者全員が注目したのがカッピングコンテスト、
" People's Choice Coffee Tasting Competition "!

このイベントに訪れた人々が出店している全てのコーヒーを試飲し、一番美味しかったコーヒーに投票してもらって1~3位までを決めるコンテストです。

さて、いよいよ投票結果の発表の時! オーナー達にとっても初めてのことなので、きっと私以上にドキドキの緊張の瞬間、、、、さてその結果は、


私達、Princess Radha Farm のコーヒーが3位を獲得!!
コンテストは2日間続けて行われましたが、2日共3位入賞です!

消費者である一般の人々から選んでもらえたということに、オーナーはとても喜びを感じていたようでした。きっとますますファームの仕事にも精が入ることでしょう、、、、

f0077789_10453044.jpg


帰国直前に楽しいコーヒーイベントに参加でき、そして入賞の喜びをオーナー達と共に味わえ本当に想い出深い最週末となりました。


さて、イベントを終えファームに戻ると熟している実を発見。おそらく私にとっては今日が最後のピッキング。まだ完熟している実はチラホラしかありませんが、まるでルビーを探しているかのような気分で、最後の宝石探しを楽しみました、、、、
[PR]
by sayoko71 | 2007-07-22 12:52 | Kona farm diary | Comments(2)
ピナコラ~ダ!!
ここ Pincess Radha Farm での滞在も残りわずか!

帰国ギリギリに、" ハワイと言ったらこれ!! " という代表フルーツも堪能出来そうです。

f0077789_125289.jpg

そう、ハワイと言ったらハイナップルですよね~。

ご近所のパイナップルはすでに頂いたんですが、ここのファームのはまだ。

オーナーが、パイナップルとココナッツミルクを使ったラムベースのトロピカルカクテル、
" ピナコラーダ " を作ってくれるとのこと。

夏にピッタリのドリンク、サンセットを眺めながら頂いたら、、、、と想像しただけで最高の気分です!
[PR]
by sayoko71 | 2007-07-21 09:41 | Kona farm diary | Comments(0)
大好物
ファームには、まだ紹介していないモノが色々育っています。

その中で特に私の大好物を発見!

f0077789_1701823.jpg


それは " Fig " (いちじく)。

あと少しで食べ頃になるそうですが、今までドライのモノしか食べたことがないので、もう待ち遠しくてたまりません。

でも、この美味しい Fig を狙っている手強い敵がいるそうです。

それは、自然界の鳥達、、、、

触って柔らかくなった頃が食べ頃だそうで、その完熟したモノはとっても甘みがあって美味しいそうなんですが、鳥達はその丁度熟した Fig をタイミング良く食べてしまうらしいんです。

数日後、この美味しい Fig をめぐる鳥達との争奪戦、どうなることやら、、、、
[PR]
by sayoko71 | 2007-07-19 12:28 | Kona farm diary | Comments(1)
必須アイテム
7月に入って、特にファームで猛威をふるっているのは " 蚊 "。

そこで、ファームの仕事の際に欠かせないのは、この " カトリス "。
f0077789_728187.jpg


アジア人の血の味が好みなのか、オーナーよりも私の方が断然刺されやすく、ファームに出る時は必ず身に付けていないと大変なことになります。

大量の詰め替えも備え、蚊との戦いには万全の体制です、、、、
[PR]
by sayoko71 | 2007-07-18 09:20 | Kona farm diary | Comments(3)
自然界からのご褒美
朝まだ7時前、突然ドアを叩く音で起こされたと思ったら、
オーナーから "カメラを持って起きておいで~!” との一言。

寝ぼけながらデジカメを取り、デッキに出てみると、、、、



f0077789_8313488.jpg


180度の半円を描いた見事なレインボーが目の前に飛び込んできました!
残念ながら、近すぎてレインボー全体を収めることが出来ませんでしたが、、、、
本当に、肉眼で見たままの美しさを画像でお伝えしたい程素晴らしいレインボーでした。

f0077789_8215087.jpg


レインボーというと、” 夢 ” や " 希望 " といった明るい未来を連想させる言葉が浮かびますが、約1週間後にカナダ帰国という時に見ることが出来たので、何だか良い予感がするような、又励まされているような気分です、、、、
[PR]
by sayoko71 | 2007-07-16 12:41 | Kona farm diary | Comments(4)
ニューデザイン
オーナーの奥さんに頼まれて、新しい名刺のデザインを考えることに、、、、

奥さんの要望は、ネコを入れたいとのこと。

というのは、 Princess Radha farm の " Radha " とは、以前飼っていた愛ネコの名前だからです。また、" 収穫の神様 " という意味もあるそうです。

どうにかこうにか出来上がったイメージはこちら。

f0077789_15514745.gif


さて、これが採用されるかどうかは???
[PR]
by sayoko71 | 2007-07-15 13:30 | Kona farm diary | Comments(0)
まだまだ綺麗に、、、
ベランダに綺麗なプルメリアの花が咲いています。
皆さんご存知のように、プルメリアはレイに使われますね。

f0077789_911589.jpg


実はこれ、母親達が日本から遊びに来た時にプルメリアの花を彼女達に見せようと、オーナーが折れていた枝を見つけて持ってきてくれた時のモノ。

母親達がここのファームに来たのは5月末のこと。つまり、1ヵ月以上も枝だけがベランダに放置されたままなわけですが、綺麗な花が次から次へと咲き、まだツボミもチラホラ。

水分補給も出来ないところで、このプルメリアの持つ生命力の凄さに魅せつけられています。
[PR]
by sayoko71 | 2007-07-14 13:40 | Kona farm diary | Comments(1)
プロのピッカー
ここ2日間程お決まりの午後の雨が全く降らず、いつかいつかと待ちわびていたら、
やっと今日、コーヒーの木々達に恵みの雨をもたらせてくれました。

今朝もオーナーの奥さんとコーヒーの実をピッキング。今回は約2lbちょっと(約1kg)あり、短時間のわりに結構採れたなぁ~と思ってると、オーナーの一言。

" 去年、近所のベテランカップルは2人で1日約750lb の実を摘んだんだよ。 "

ということは、約335kg!!

コーヒーの実約200粒で1lbになるそうで、彼らは1日で150,000粒摘んだということですね~。

プロとの差に愕然です、、、、

毎回ピッキングする度に思うのは、大きな豆が多いということ。今年の収穫は期待大です!



日本では、長崎の "うつのみ屋 " さんが、Princess Radha Farm のコーヒーを取り扱っています。
f0077789_12262130.jpg

興味のある方は、ぜひ覗いて見てくださいね!
[PR]
by sayoko71 | 2007-07-13 12:29 | Kona farm diary | Comments(0)