カテゴリ:Diary( 1074 )
『古川麦と優河 夏の音 無事終了&お礼』
古川麦さんと優河さんによるツーマンライブが行われた22日(土)は、日中の暑さがまだ落ち着かない夕暮れ時ではありましたが、沢山の方々にご来場頂き、誠にありがとうございました。

お客さまの熱気もあったのでしょうか、夕刻にもかかわらず工場内も少し気温が上昇気味のなか、最後まで素敵な演奏を披露して下さった麦さん&優河さん、出店者の皆さま方、そして『ギターが魔法にかかったよう、、、』と、優河さんまで魔法にかけウットリさせてしまった音響担当のギタークラフトマン『mogut』さんに、心より感謝致します。


麦さんの、そっと身体を包み込むような繊細なギターの音色。

優河さんの、心の奥底にまで響き渡るような深い歌声。

時々、外で気持ち良く鳴り響くヒグラシ。


夏の三重奏は、大切な今夏の想い出の音として、いつまでも心に響き渡っています。


片田舎の工場で、こんな素晴らしいライブが実現出来たのも、何より足を運んで下さった皆さま方のお陰です。

本当に、心より感謝致します。

今夏の猛暑は、このライブの余韻で乗り越えられそうです。

また麦さん&優河さん、そして皆さまの笑顔に出逢える日を夢見ながら、日々の作業に淡々と向き合って参りたいと思います。
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** Cafe Sorte **
住所:日高市梅原64-8
営業時間:11:30〜18:00(L:O17:30) 【日曜のみ12:30よりオープン】
定休日: 水・木・土


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by sayoko71 | 2017-07-24 10:56 | Diary | Comments(0)
『古川麦と優河 夏の音』 いよいよ! & 日曜臨時休業のお知らせ
明日22日(土)は、待ちに待った今夏一番のお愉しみライブ。

**『古川麦と優河 夏の音』**
開場:17:00
スタート:18:00
チャージ:¥2,500(家族割¥4,000)

古川麦 HP:Baku Furukawa

優河 HP:Yuga


【出店者リスト】
*Manoir de Parica(旧Wataya)
*Chantilly
*さとぱん
*うれしいもの屋
*Cafe Sorte


フード・焼き菓子・コーヒー等のドリンク、そしてビールありの夏フェス。


これまで出店者の方々をご紹介してまいりましたが、当店からは、定番のコーヒー他、メディカルグレードのオーガニック精油を垂らした冷たいコーヒーやジュース類、そしてベルギービール2種をご用意致します。

【ドリンクメニュー】

*アメリカーノ(hot/cold)
*ラテ(hot/cold)
*塩キャラメル・アイスラテ
*ミント・コーヒーコーディアル
(コーヒーシロップ+ミルク+オーガニックペパーミント精油)
*コーヒー・ブリーズ
(コーヒーシロップ+炭酸水+オーガニックレモン精油)
*りんごジュース
*ナチュラルミックスジュース

【ベルギービール】

ルビーレッド
濃厚なカラメルテイストの甘みと苦味&甘みのバランスが魅力的な、オレンジピール入りの赤褐色エール

ゴールデンブロンド
ハーブのようなホップ香、甘味とほどよい苦味のある後味が特徴のスペシャルエール。

フードやドリンクは、17:00よりお愉しみ頂けます。

ライブは、ちょうど陽が傾き始める18:00スタートです。

美味しいモノで心と身体を満たしつつ、麦さん&優河さんの奏でる夏の音に包まれた、心地良い夏の宵を一緒に過ごしましょう♪

送迎希望の方以外は、ご予約不要です。

皆さまのご来場、心よりお待ちしております。

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高麗川駅〜ライブ会場間の送迎に関して
ライブ当日7/22(土)は高麗川駅からライブ会場となる工場までの送迎がございます。

【高麗川駅集合時間】
*第1便:17:05
*第2便:17:35
(送迎ご希望の方は、予めご予約頂きますよう宜しくお願い致します。)

**ライブご予約・お問い合わせ**
tel:042-978-7180
email:cafesorte@gmail.com



臨時休業のお知らせ
7/23日(日)は、所用のため『臨時休業』とさせて頂きます。

お間違えのないよう、どうぞ宜しくお願い致します。


** Cafe Sorte **
住所:日高市梅原64-8
営業時間:11:30〜18:00(L:O17:30) 【日曜のみ12:30よりオープン】
定休日: 水・木・土
臨時休業:7/23日(日)


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by sayoko71 | 2017-07-21 09:56 | Diary | Comments(0)
『古川麦と優河 夏の音』 出店者のご案内4
梅雨も明け、いよいよ今夏1番愉しみにしていたイベントが今週末に迫ってまいりました。


**『古川麦と優河 夏の音』**
開場:17:00
スタート:18:00
チャージ:¥2,500(家族割¥4,000)

古川麦 HP:Baku Furukawa

優河 HP:Yuga


【出店者リスト】
*Manoir de Parica(旧Wataya)
*Chantilly
*さとぱん
*うれしいもの屋
*Cafe Sorte


フード・焼き菓子・コーヒー等のドリンク、そしてビールありの夏フェス。


高麗川駅〜ライブ会場間の送迎に関して
ライブ当日7/22(土)は高麗川駅からライブ会場となる工場までの送迎がございます。

【高麗川駅集合時間】
*第1便:17:05
*第2便:17:35
(送迎ご希望の方は、予めご予約頂きますよう宜しくお願い致します。)

**ライブご予約・お問い合わせ**
tel:042-978-7180
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イベントでの定番フードと言えば、『ホットドッグ』!

と連想される方も多いかと思いますが、パン&ソーセージにこだわった心&身体が喜ぶとっても美味しいホットドッグをご提供して下さる方をご紹介致します。


ご近所で、オーガニックセレクトショップ&ハーブティーカフェを営まれている『うれしいもの屋』さん。

今まで行われた麦さんライブには、お客さまとして聴きにいらして下さっていましたが、今回は身体に優しく嬉しくなる雑貨&フードで出店して下さいます。

まず、厳選した素材を使用した『ホットドッグ』は、所沢のカモパンさんから届く天然酵母ドッグパンに、山の上のハム工房ゴーバルの添加物なしのウィンナー 、それとシャキッとレタスとサルサ風ソースが相性ばっちり!

メローハバネロも添えるのがお薦めだそうです。

雑貨では夏に必須なアイテム、月桃蒸留水をベースに作られたアロマの『虫除けスプレー』。ディート不使用でお子様にも安心です。また、イベント限定で『クレイとミネラルジェルのかゆみどめ』も販売して下さいます。

ライブ会場となる工場は半野外的なスペースのため、蚊等の虫除け対策を考えておりますが、念のため虫除けスプレー等をご持参して頂くか、うれしいもの屋さんのブースにて並んでいる未来と身体に優しい虫除けアイテムも、今夏のお供にぜひ♪

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** Cafe Sorte **
住所:日高市梅原64-8
営業時間:11:30〜18:00(L:O17:30) 【日曜のみ12:30よりオープン】
定休日: 水・木・土
臨時休業:7/23日(日)


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by sayoko71 | 2017-07-19 12:35 | Diary | Comments(0)
『古川麦と優河 夏の音』 出店者のご案内3
今回は、久しぶりに一緒に出店して下さる方をご紹介致します。

以前は、徒歩40〜50歩程のご近所さんだった焼き菓子店の『Wataya』さん。

現在は、飯能に焼き菓子の工房移転計画中で、イベント出店をメインに活動されています。移転に伴い、『Wataya』から『Manoir de Parica』に屋号を改名。『妖精の住む館』という意味だそうです。

イベントではスイーツの他、ミニコッペパンサンドも並ぶそうです。

厳選した素材を使用した身体に優しいスイーツ達や、Paricaさんの手にかかったものは全て、ひと味違うワンランク上の美味しさ。

噂通り、妖精さんの魔法の粉を振っているのかも?

どうぞお愉しみに♪
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**『古川麦と優河 夏の音』**
開場:17:00
スタート:18:00
チャージ:¥2,500(家族割¥4,000)

古川麦 HP:Baku Furukawa

優河 HP:Yuga


【出店者リスト】
*Manoir de Parica(旧Wataya)
*Chantilly
*さとぱん
*うれしいもの屋
*Cafe Sorte

フード・焼き菓子・コーヒー等のドリンク、そしてビールありの夏フェス。


高麗川駅〜ライブ会場間の送迎に関して
ライブ当日7/22(土)は高麗川駅からライブ会場となる工場までの送迎がございます。

【高麗川駅集合時間】
*第1便:17:05
*第2便:17:35
(送迎ご希望の方は、予めご予約頂きますよう宜しくお願い致します。)

**ライブご予約・お問い合わせ**
tel:042-978-7180
email:cafesorte@gmail.com


** Cafe Sorte **
住所:日高市梅原64-8
営業時間:11:30〜18:00(L:O17:30) 【日曜のみ12:30よりオープン】
定休日: 水・木・土
臨時休業:7/23日(日)


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by sayoko71 | 2017-07-17 19:00 | Diary | Comments(0)
『古川麦と優河 夏の音』 出店者のご案内2 & 臨時休業のお知らせ
いよいよ、今夏のお愉しみが来週末に迫ってまりました。


**『古川麦と優河 夏の音』**
開場:17:00
スタート:18:00
チャージ:¥2,500(家族割¥4,000)

古川麦 HP:Baku Furukawa

優河 HP:Yuga


【出店者リスト】
*Manoir de Parica(旧Wataya)
*Chantilly
*さとぱん
*Cafe Sorte

フード・焼き菓子・コーヒー等のドリンク、そしてビールありの夏フェス。



そのフードブースを盛り上げて下さる、焼き菓子&スコーン専門店『Chantilly』さんを今回ご紹介致します。

経営されているのは、色々なカフェやフレンチレストランで働いた経験があり、またフランスのカフェでも勉強されたことのある女性の方おひとり。

1つ1つ丁寧に心を込めて作っていらっしゃいます。

ライブでは、定番のスイーツ系のスコーンの他、チーズスコーンといった普段店舗では並んでいない塩系スコーンも焼いて下さるそうです。

これもまた、コーヒーに合うばかりか、ビールが進みそうなおつまみにもなりそうですね。

どうぞお愉しみに♪
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高麗川駅〜ライブ会場間の送迎に関して
ライブ当日7/22(土)は高麗川駅からライブ会場となる工場までの送迎がございます。

【高麗川駅集合時間】
*第1便:17:05
*第2便:17:35
(送迎ご希望の方は、予めご予約頂きますよう宜しくお願い致します。)



さて、当店では夏季限定の『濃厚かぼちゃのプリン』が、最近の人気スイーツ。

今シーズンは、『九重栗』、『みやこ南瓜』、『くり将軍』、『栗坊』と毎週かぼちゃの品種を変えて作ってきましたが、個人的にはやはり地元の日高市でよく見かける、『栗坊』が一番オススメです。

ネーミングの通り、小ぶりなサイズが可愛らしい、ホクホクした美味しいかぼちゃです。
小さい分凝縮されているのか、味が濃厚な印象を受けます。

今週は、『えびすかぼちゃ』で、、、、


その他に、冷たい新作スイーツも只今考案中。

試作が上手くいきましたら、今週末にでもメニューに加わる予定です。

でもその前に、厳しい(?)味見役でもある3歳児の息子からのオッケーを頂かないと、、、、(笑)。


厳しい暑さが続きますが、皆さまくれぐれもご自愛下さいませ。


臨時休業のお知らせ
7/17日(月)の『海の日』は、『臨時休業』とさせて頂きます。
お間違えのないよう、どうぞ宜しくお願い致します。


** Cafe Sorte **
住所:日高市梅原64-8
営業時間:11:30〜18:00(L:O17:30) 【日曜のみ12:30よりオープン】
定休日: 水・木・土
臨時休業:7/23日(日)


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by sayoko71 | 2017-07-12 15:59 | Diary | Comments(0)
『古川麦&優河 夏の音』 出店者のご案内1
暑さも本格的になってきた7月。

気が付けば、あっという間に1年の半分が過ぎましたね。

個人的にもとても愉しみにしている大切なライブイベントも、もう間近。

鬱陶しい梅雨の最中ですが、心は軽く過ごせそうです。



**『古川麦と優河 夏の音』**
開場:17:00
スタート:18:00
チャージ:¥2,500(家族割¥4,000)

古川麦 HP:Baku Furukawa

優河 HP:Yuga


【出店者リスト】
*Manoir de Parica(旧Wataya)
*Chantilly
*さとぱん
*Cafe Sorte

フード・焼き菓子・コーヒー等のドリンク、そしてビールありの夏フェス。


高麗川駅〜ライブ会場間の送迎に関して
ライブ当日7/22(土)は高麗川駅からライブ会場となる工場までの送迎がございます。

【高麗川駅集合時間】
*第1便:17:05
*第2便:17:35
(送迎ご希望の方は、予めご予約頂きますよう宜しくお願い致します。)



会場がオープンする17時からライブスタートの18時までは、美味しいフードやドリンク、ビールをお愉しみ頂けます。

今回は、食事系&スイーツ系ベーグルを作って下さる『さとぱん』さんをご紹介致します。

飯能市在住の『さとぱん』さんは、地元のイベントを中心に現在は出店販売のみの活動をされています。

現在は実店舗をお持ちではないので、イベントではいつも大人気。

ライブ場では、軽食やビールのおつまみにもなる食事系のベーグルサンドイッチや、スイーツ系ベーグル等をご提供して下さいます。


そして、さとぱんさんも所属している『Binta』からも、シナモンロールが届きます。

Bintaチームは、『両耳ビンタ』という名前のフィンランドの『コルバプースティ』という、馴染みある北米式のものとはまた違うシナモンロールを、飯能のソウルフードにしようと活動中です。

Bintaが大切にしていること、、、
*地産地消と無農薬、オーガニック食材にこだわること。
*小麦作りに参加。

アイシングがタップリかかった北米式シナモンロールではなく、カルダモン&シナモンを使用し、スパイスの効いたフィンランドのソウルフード『コルバブースティ』を、ぜひお試し下さいませ♪
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**ライブご予約・お問い合わせ**
tel:042-978-7180
email:cafesorte@gmail.com



** Cafe Sorte **
住所:日高市梅原64-8
営業時間:11:30〜18:00(L:O17:30) 【日曜のみ12:30よりオープン】
定休日: 水・木・土
臨時休業:7/23日(日)


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by sayoko71 | 2017-07-05 08:35 | Diary | Comments(0)
濃厚かぼちゃのプリン始まりました
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地元産の美味しいかぼちゃが手に入るようになり、当店でも昨夏に引き続き『濃厚かぼちゃのプリン』を作り始めました。

ここ日高では、『栗坊』という可愛らしい名の、栗のようなホクホクしたかぼちゃを今のシーズンよく見かけます。その栗坊や他種を使用して、色々な品種のかぼちゃプリンを試してみたいと思います。

今週は、『みやこ南瓜』を使用したプリン。


梅雨真っ只中でジメジメとした陽気が続きますが、『水出しコーヒー』や、深煎りのケニア豆で作ったコーヒーシロップにミルクを加えペパーミントの精油を垂らした『ミント・コーヒーコーディアル』、そしてコーヒーシロップに炭酸水を加え、メディカルグレードのオーガニックレモン精油を垂らした『Coffee Breeze』といった冷たいドリンクで、ぜひ気分爽快なコーヒータイムをお過ごし下さいませ。

なお、コーヒー豆のラインナップは下記の通りです。

*ブラジル・アマレロブルボン ナチュラル(中煎り)
*エチオピア・イルガチェフ G2(中煎り)
*パプアニューギニア・クムル ガウリ農園(中深煎り)
*ケニア・マサイ AA TOP (深煎り)



夏ライブのご案内

**『古川麦と優河 夏の音』**
開場:17:00
スタート:18:00
チャージ:¥2,500(家族割¥4,000)

古川麦:http://www.geocities.jp/bakufurukawa

優河:http://www.yugamusic.com


【出店者リスト】
*Manoir de Parica(旧Wataya)
*Chantilly
*さとぱん
*Cafe Sorte

フード・焼き菓子・コーヒー等のドリンク、そしてビールありの夏フェス。


高麗川駅〜ライブ会場間の送迎に関して
ライブ当日7/22(土)は高麗川駅からライブ会場となる工場までの送迎がございます。

【高麗川駅集合時間】
*第1便:17:05
*第2便:17:35

送迎ご希望の方は、予めご予約頂きますよう宜しくお願い致します。
ご予約の際に、当日の緊急連絡先をご案内致します。


**ご予約・お問い合わせ**
tel:042-978-7180
email:cafesorte@gmail.com


** Cafe Sorte **
住所:日高市梅原64-8
営業時間:11:30〜18:00(L:O17:30) 【日曜のみ12:30よりオープン】
定休日: 水・木・土
臨時休業:7/23日(日)


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by sayoko71 | 2017-06-28 15:03 | Diary | Comments(0)
夏ライブ告知
先春、工場で素敵なアコースティックギターライブを披露して下さった『古川 麦(ばく)』さんと、今回初めて当店に来て下さる『優河(ゆうが)』さんとの何とも贅沢なツーマンライブが来月決定致しました。
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**『古川麦と優河 夏の音』**
開場:17:00
スタート:18:00
チャージ:¥2,500(家族割¥4,000)

【古川麦】
カルフォルニア生まれ。音楽家。
幼少期より様々な土地を巡り、多様な文化に触れる。その経験から、ジャズ・クラシック・ポップス・南米音楽や民族音楽などの要素を渡り歩く独特なスタイルの音楽を紡ぎ出し、老若男女国籍問わず絶賛を浴びる。ソロ以外にも表現(Hyogen)、Doppelzimmer、cero、あだち麗三郎クワルテッットなど、多数のグループに参加。 2014年10月初のソロアルバム”far/close”発売。2016年9月に7inch"Seven Colors"をカクバリズムよりリリース。

HP:http://www.geocities.jp/bakufurukawa

【優河】
2011年からシンガーソングライターとしての活動を開始。
2015年11月、プロデューサーにゴンドウトモヒコを迎え、1stオリジナルフルアルバム「Tabiji」をリリース。2016年3月から全国ツアー「舟の上の約束」を開催、10月よりNHK Eテレ「シャキーン!」に提供した楽曲『あさにはじまる』がオンエアされる。TVCMナレーション(UNIQLO, POLAなど)や、明治「The Chocolate」TVCM サウンドロゴを歌唱するなど、活動をひろく展開している。2017年2月、おおはた雄一との旅の集大成となるミニアルバム「街灯りの夢」(ライブ会場限定販売)をリリース。ツアーで全国各地にその歌声をとどけている。

HP:http://www.yugamusic.com


【出店者リスト】
*Manoir de Parica(旧Wataya)
*Chantilly
*さとぱん
*Cafe Sorte

フード・焼き菓子・コーヒー等のドリンク、そしてビールありの夏フェス。

ぜひご家族&ご友人をお誘い合せのうえ、心地良い音色に包まれる夏のひと時をお過ごし下さいませ。

皆さまのご来場、心よりお待ちしております。

(17:00より高麗川〜工場間の送迎あり)

**お問い合わせ**
tel:042-978-7180
email:cafesorte@gmail.com



さて当店では、『水出しコーヒー』や、コーヒーシロップにミルクを加えペパーミントの精油を垂らした『ミント・コーヒーコーディアル』、そして新ドリンク『Coffee Breeze』といった冷たいドリンクの本格的な出番が近づいてまいりました。

『Coffee Bree』は、深煎りのケニア豆を濃いめに抽出し、きび糖を加えて煮詰めたコーヒーシロップに炭酸水を加え、メディカルグレードのオーガニックレモン精油を垂らした、シュワシュワっとした爽快感で喉を潤してくれるコーヒーです。

尚、昨夏に引き続き、『かぼちゃのプリン』もそろそろ、、、、


いよい梅雨本番ですが、長雨と仲良くお付合いしながら、心はカラッと晴天でいたいものですね。


** Cafe Sorte **
住所:日高市梅原64-8
営業時間:11:30〜18:00(L:O17:30) 【日曜のみ12:30よりオープン】
定休日: 水・木・土
臨時休業:7/23日(日)


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by sayoko71 | 2017-06-22 10:34 | Diary | Comments(0)
『コウフクノアオイトリ』キャンドル&臨時休業及び和菓子販売のご案内
もうすぐ、お天道さまが一番長く顔を出してくれる『夏至』がやってきますね。

『夏至』といえば、『キャンドルナイト』を連想します。

国内ばかりではなく、世界中でスローライフを呼びかけるイベントがあちこちで行われるようですが、普段忙しない日々、たまにはそんなゆったりとした時の流れを感じてみたいものです。


夏至の夜に電気を消して、キャンドルの灯りを眺めながら暗がりに身を委ねる、、、、

そして、想いに耽ってみるのも良いですね。



当店では、そんな特別な夜をより愉しませてくれるお勧めキャンドルが並んでおります。

キャンドル作家『un jour』さんによる、『蒼い森キャンドル』。
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このキャンドルには、こう謳われています。

『森は蒼で作られていました。静かな空間で火を灯すと、蒼いつばめが森に幸運を運んできます』

『onnellinen sininen lintu(フィンランド語で「コウフクノアオイトリ」)』


何と、キャンドルを灯すと青い鳥がラベルの中の森に飛んでくる仕掛けが、、、

そしてその鳥は、幸せを運んできてくれるんだそうです。

心も身体もゆったりとした静寂な夜に、ささやかな幸せをつかんでみませんか?


その他、ソイワックス・キャンドル『月と深呼吸(フランキンセンス・サイプレス・シダーウッド入り)』や、『たまごキャンドル(レモンマートル入り)』といった、un jourさんの繊細な手作りキャンドルもギフトにピッタリです♪



さて今週末18日(日)は、『四季菓 りょう』さんによる和菓子移動販売日です。

販売時間は、12時半〜16時

7&8月は移動販売をお休みされるそうなので、当店で和菓子をお愉しみ頂けるのは9月から。
しばしのお別れとなります。

『父の日』ギフト用や自分へのご褒美に、ぜひりょうさんの美味しい和菓子をぜひ♪



***臨時休業のお知らせ***

明日16日(金)は、子供の3歳児健診のため『臨時休業』とさせて頂きます。

お間違えのないよう、どうぞ宜しくお願い致します。


** Cafe Sorte **
住所:日高市梅原64-8
営業時間:11:30〜18:00(L:O17:30) 【日曜のみ12:30よりオープン】
定休日: 水・木・土
臨時休業:6/16日(金)


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by sayoko71 | 2017-06-15 12:20 | Diary | Comments(0)
臨時休業のお知らせ
誠に勝手ながら、明日11日(日)は所用のため『臨時休業』とさせて頂きます。

尚、12日(月)&13日(火)は通常営業致します。

どうぞ宜しくお願い致します。


** Cafe Sorte **
住所:日高市梅原64-8
営業時間:11:30〜18:00(L:O17:30) 【日曜のみ12:30よりオープン】
定休日: 水・木・土
臨時休業:6/11日(日)&16日(金)


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by sayoko71 | 2017-06-10 13:45 | Diary | Comments(0)