カテゴリ:Diary( 1022 )
今年最後の和菓子移動販売&つばめ木工部
今週末18日(日)は、『四季菓 りょう』さんが美味しい和菓子をのせて、今年最後の移動販売に来て下さいます。

販売時間は、12〜16時です。

ミントを使用した新作『カフェオレ・ミント 浮島』が、店舗でも大人気だそうです。
『カフェオレ・ミント 浮島』には、当店の深煎り『ケニア』の挽き豆を使って頂いております。

その他、クリスマスにちなんだ和菓子も並ぶそうなので、どうぞお愉しみに、、、


そして2階のギャラリーには、10月末のイベント『COFFEE CONNECTION』でもお世話になった、
つばめ木工部さん』の作品の数々が再び並びました。
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ドリッパーホルダー、メジャースプーン、木のお皿等々、個性豊かなフォルムの木の温もり伝わる道具達。

眺めているだけでも満足度高く、コーヒータイムをより一層愉しませてくれそうです。

コーヒー好きな方へのギフトとしてもお薦めです♪


** Cafe Sorte **
住所:日高市梅原64-8
営業時間:11:30〜18:00(L:O17:30) 【日曜のみ12:30よりオープン】
定休日: 水・木・土
臨時休業:12/23(金)
年末年始の営業:年末最終日 12/30(金)  年始開始日:1/6(金)


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by sayoko71 | 2016-12-16 10:14 | Diary | Comments(0)
『年内までのThomas Hass Chocolate Bar』
当店では、カナダ・バンクーバーのパティシエ『Thomas Hass(トーマス・ハス)』氏のチョコレート・バー6種を取り扱っておりますが、年明けに数点入れ替えを行うため、下記のチョコレート・バー4種が年内いっぱいで販売終了となります。

*67% Wild and Flora Chocolate Bar
*73% Crunchy and Crisp Chocolate Bar (カカオ豆入り)
*83% Bold Chocolate Bar
*Rooibos-Rose Tea Chocolate Bar (ルイボスティー&ローズエッセンス)
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トーマス・ハス氏のチョコレートは、国内ではまだ当店でのご紹介のみです。

当店のネットショップでもご購入可能です。

トーマス氏のチョコレートを試されていない方は、このクリスマスシーズンにぜひお試し下さいませ。

尚、年明けには新たなチョコレート・バーやホットチョコレートが届きます。
どうぞお愉しみに♪


** Cafe Sorte **
住所:日高市梅原64-8
営業時間:11:30〜18:00(L:O17:30) 【日曜のみ12:30よりオープン】
定休日: 水・木・土
臨時休業:12/23(金)
年末年始の営業:年末最終日 12/30(金)  年始開始日:1/6(金)


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by sayoko71 | 2016-12-13 09:33 | Diary | Comments(0)
ギャラリーに書籍2冊並びました
蔵2階のギャラリースペースに、コーヒータイムのお供としてピッタリな本が2冊並びました。
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コーヒーカップ4杯分の小さな物語
(佐藤 嗣麻子/川口 葉子/青目 海/柚木 恵 著)

4人の女性が綴った、コーヒーにまつわる小さな物語を集めた短篇集。


森の美術館:ショートショートの小箱
(目代 雄一 著)

軽妙洒脱、思わずにやり。魅力あふれる小宇宙。
「にやり」「どきり」「ほろり」の世界、全39篇。


どちらも、コーヒーを飲みながら読み干せる短篇ながらも、心地良い余韻が残る本。

ギャラリーに並んでいる他のアイテムやコーヒー豆と併せて、クリスマスギフト或いは自分へのご褒美としてもお薦めです。


尚、出版社『書肆侃侃房』さんのご好意により、小冊子『ほんのひとさじ vol.4』も一緒に届きました。

今回の特集は、「音の記憶」。

この『ほんのひとさじ』は、本をご購入された方、もしくはコーヒー豆をお買い上げのお客さまに差し上げます。

数に限りがございますので、どうぞお早めに♪


** Cafe Sorte **
住所:日高市梅原64-8
営業時間:11:30〜18:00(L:O17:30) 【日曜のみ12:30よりオープン】
定休日: 水・木・土
臨時休業:12/23(金)
年末年始の営業:年末最終日 12/30(金)  年始開始日:1/6(金)


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by sayoko71 | 2016-12-10 16:07 | Diary | Comments(0)
2階ギャラリーに新たな仲間、『Kilner Coffee Grinder Jar』他色々
蔵の2階を常設ギャラリーにし、コーヒーライフをより愉しんで頂けるようなアイテムを少しずつ集めている最中ですが、新たに、『Kilner Coffee Grinder Jar』を入荷致しました。

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イギリスの老舗『キルナー社』の、保存ジャー付きコーヒーグラインダー(¥5,400税込)。


お豆を挽いた後そのままジャーに保存出来る、とても便利なアイテムです。

キッチンに置いてあっても、インテリアになりそうなお洒落なガラスジャー。

ご自宅用、あるいはコーヒー豆とセットでコーヒー好きな方へのギフトとしてもお薦めです。


それと、10月のコーヒーイベントにてライブを披露してくださった、『いろんなためいき』さんより、新しいCD『聴こえてきたこと』(13曲/¥1,944税込)が届きました。

えほんやるすばんばんするかいしゃ』さんにて行われた、画家『近藤 晃美』さんの展覧会『円い草』のために作られたそうです。

1st album『maji maji』 & 2nd album『sowaka』のセットCD(¥1,500税込)と併せて、ギャラリーに並んでおります。


更に、近日中には書籍2冊が並びます。

どうぞお愉しみに、、、、


** Cafe Sorte **
住所:日高市梅原64-8
営業時間:11:30〜18:00(L:O17:30) 【日曜のみ12:30よりオープン】
定休日: 水・木・土
臨時休業:12/23(金)
年末年始の営業:年末最終日 12/30(金)  年始開始日:1/6(金)


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by sayoko71 | 2016-12-06 10:34 | Diary | Comments(0)
営業時間変更のご案内
毎日曜日は、12:30からのオープンですが、明日4日(日)は1時間早い11:30よりスタート致します。

コーヒー豆5種と、自家製ラムレーズンを使用した『スパイスケーキ』や新スイーツ『お芋のブラウニー』等をご用意して、皆さまのご来店をお待ちしております。

どうぞ宜しくお願い致します。

** Cafe Sorte **
住所:日高市梅原64-8
営業時間:11:30〜18:00(L:O17:30) 【日曜のみ12:30よりオープン】
定休日: 水・木・土
臨時休業:12/23(金)
年末年始の営業:年末最終日 12/30(金)  年始開始日:1/6(金)


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by sayoko71 | 2016-12-03 17:02 | Diary | Comments(0)
新スイーツのご紹介
いよいよ明日から何かと気忙しくなる「師走」ですね。

月が変わり、冬本番も迎えるということで、当店も冬スイーツに変わります。

今までご提供していた『紅あずま芋のプリン』に変わり、新スイーツは『お芋のブラウニー』。
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材料は、 『さつま芋・デーツ(なつめやし)・全粒粉・チョコチップ・有機チョコパウダー・有機ナッツ・ラム酒』で、身体に優しいブラウニーです。

試食役の2歳の息子がバクバク食べてくれて、一応合格点を頂きました。

芋好きが、まだまだ旬のうちにさつま芋を堪能したい、、、、ということで、頭の中はお芋レシピだらけ。


自家製ラムレーズンを使用した、『スパイスケーキ』や、焼かない『ロー・ブラウニー』も引き続きご提供致します。

コーヒーのお供にぜひお試し下さいませ。


** Cafe Sorte **
住所:日高市梅原64-8
営業時間:11:30〜18:00(L:O17:30) 【日曜のみ12:30よりオープン】
定休日: 水・木・土
臨時休業:12/23(金)
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by sayoko71 | 2016-11-30 13:59 | Diary | Comments(0)
臨時休業のお知らせ
本日22日(火)、体調不良のため『臨時休業』とさせて頂きます。

息子の風邪が家族にも蔓延し、自分もダウン、、、、

営業再開は、定休日明けの25日(金)となります。

臨時休業が度重なり、大変申し訳ございませんが、ご理解の程どうぞ宜しくお願い致します。


皆さまも、体調管理に十分お気を付け下さいませ。


** Cafe Sorte **
住所:日高市梅原64-8
営業時間:11:30〜18:00(L:O17:30) 【日曜のみ12:30よりオープン】
定休日: 水・木・土


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by sayoko71 | 2016-11-22 09:04 | Diary | Comments(0)
2階常設ギャラリーに関して
当店の蔵の2階部分を常設ギャラリーとして活用し、皆さまに愉しんで頂けるような作品を並べ始めました。

今現在お取り扱いしている作品等は、下記の通りです。


=CD=
*古川 麦:『far/close

*いろんなためいき: 『1st アルバム「maji maji」&2nd アルバム「sowaka」2枚セット


=本・雑貨=
*松田 智恵著:『柴犬フクと猫のタラ

*彫刻屋 近正:『コノミノコヨミ2017 &コノミノテチョウ2017

*福綴: 当店オリジナル『ポットマット&コースター&一輪挿し』

*当店で使用している『Hario フレンチプレス&Clippe 3分砂時計』


それに、先月のコーヒーイベントでも人気のあった、地元陶芸家『2020製陶所』さんより、コーヒーマグが届きました。
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まだ数点の展示ですが、今後皆さまのコーヒーライフをより豊かにするアイテムを充実させていきたいと思います。


ギャラリーの観賞のみも大歓迎です。

或いは、ご注文後お待ち頂いている間に、ゆっくりご覧下さいませ。


** Cafe Sorte **
住所:日高市梅原64-8
営業時間:11:30〜18:00(L:O17:30) 【日曜のみ12:30よりオープン】
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by sayoko71 | 2016-11-21 09:23 | Diary | Comments(0)
今週のスイーツ&和菓子の移動販売日
気温差が激しく体調を崩しやすく、感染症等も気になり始めてきましたね。

我が家も子供から大人に風邪が移り、やっといつもの生活サイクルに戻った感じです。

が、これからのシーズン、子供の急な発熱等で再び臨時休業を頂くことがあると思いますが、どうぞ宜しくお願い致します。


さて、定休日明け18日(金)からは、コーヒーのお供に『紅あずま芋のプリン』、『ラムレーズン&クルミのパウンドケーキ』、『ローブラウニー』をご用意してお待ちしております。

『ラムレーズン&クルミのパウンドケーキ』のラムレーズンは自家製。
その他の材料は、「国産小麦・卵・アルミフリーBP・オリーブオイル・自家製ラムレーズン・シナモン・クローブ」。

トッピングには、ピンクペッパーを散らして、、、

ちょっとスパイスが効いた大人な時間をぜひ♪
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19日(土)は、いつも通り『うれしいもの屋』さんによる「土曜カフェ」がオープン致します。

オープン時間は、13〜17時です。


そして20日(日)は、『四季菓 りょう』さんが美味しい和菓子をのせて移動販売に来て下さいます。

販売時間は、13〜17時です。


前回は、ミントを使用した新作『カフェオレ・ミント 浮島』が登場。
控えめに広がるミントが他の素材を邪魔せず、新鮮な感覚の美味しい一品でした。

今回は、どんな顔ぶれが並ぶのか、、、、乞うご期待!


** Cafe Sorte **
住所:日高市梅原64-8
営業時間:11:30〜18:00(L:O17:30) 【日曜のみ12:30よりオープン】
定休日: 水・木・土


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by sayoko71 | 2016-11-16 15:33 | Diary | Comments(0)
臨時休業のお知らせ
昨日より引き続き子供の体調が回復せず、本日8日(火)も『臨時休業』とさせて頂きます。

度重なる変更が生じまして、大変申し訳ありません。


通常営業は、定休日明けの11日(金)より再開致します。

『紅あずま芋プリン』&『自家製ラムレーズンとクルミのスパイスケーキ』と、ブラジル・タイ・エチオピア・グァテマラ・ケニアといったラインナップのお豆をご用意してお待ちしております。

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季節の変わり目、皆さまも体調管理にくれぐれもお気を付け下さいませ。



** Cafe Sorte **
住所:日高市梅原64-8
営業時間:11:30〜18:00(L:O17:30) 【日曜のみ12:30よりオープン】
定休日: 水・木・土


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by sayoko71 | 2016-11-08 08:17 | Diary | Comments(0)