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カナダワインで乾杯、『Happy Holiday, eh?』
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今月のバルは、来週末の祝日12/23日(土)の18:00よりオープン致します。

今回のテーマは、『カナダ・ワイン』!

国内では滅多にお目にかかれないカナダ・ブリティッシュコロンビア州産の赤ワインを中心にご紹介致します。

ちなみに、イベント名『Happy Holidays, eh?』の『eh?』は、カナダの方言で『でしょ?』っと共感を求める語。

ゲストは、お馴染み『日高ウクレレ部』の新星『バナナ星』。

クリスマス前々夜ということで、クリスマスソングも交えた選曲で盛り上げて下さいます。さらに、若手エース達のギター披露も?


そして気になるフードは、日頃お世話になっているスコーン屋『Chantilly』さんの妹さん『ヒロコ』さんが担当して下さいます。


ヒロコさんより一言、、、

『現在は、作った雑貨をchantillyに置かせてもらっていますが、20歳からお料理の現場で働いて、主に西洋料理を中心にやってきました。お料理を作るのが好きなのはもちろん、自分の料理を食べて笑顔になる人を見るのが大好きです!bar sorteさんで皆様にお料理を食べていただけるなんて、とても楽しみでワクワクしています。どうぞよろしくお願いします。』

フランスにも滞在経験があり、ワインも大好きというヒロコさんの本場仕込みの手料理を、ぜひご賞味下さい。


今回は、下記の料理(デザートを除く)が全てセットになったワンプレートでお愉しみ頂けます。

【メイン】(¥1500予定)
〇キャロットラペ
〇何かのエスカルゴバター(未定)
〇ごぼうのフリット
〇マッシュポテト
〇ブッフブルギニオン(牛肉のワイン煮込み)

【デザート】
〇Chantilly さんのシュトーレン・スコーン
〇Parica(旧wataya)さんのクリスマスケーキ

【ドリンク】
〇カナダ産を中心とした赤・白ワイン:¥500〜
〇ビール:¥400
〇エスプレッソ系コーヒードリンク・ジュース他


尚、プレートは無くなり次第終了となりますので、事前にお食事のご予約をお薦め致します。

**ご予約・お問い合わせ**
Tel:042-978-7180
Email:cafesorte@gmail.com


どうぞ宜しくお願い致します。


** Cafe Sorte **
住所:日高市梅原64-8
営業時間:11:30〜18:00(L:O17:30) 【日曜のみ12:30よりオープン】
定休日: 水・木・土
年末年始:年末は12/26(火) まで、年始は1/5(金)より営業


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by sayoko71 | 2017-12-14 15:47 | Diary | Comments(0)
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