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Chantillyさんのスコーン&新入りのコーヒー豆
先週17日(金)より、当店にてご紹介している毛呂山町のスコーン&焼き菓子店、『Chantilly』さんのスコーンは3種類。

素朴ですが、噛むほど素材の美味しさが口の中に広がる、オーナーさんの心込もった丁寧なスコーンです。

『買って頂いた方の日常に、自分の作ったスコーンが溶け込んでいるシーンを想像しただけで嬉しい。』

と、お話ししてくれた時の素敵な笑顔がとっても印象的でした。


今週定休日明けからも、下記の3種が並びます。

*プレーン
*全粒粉&豆乳
*越生産ゆず&カシューナッツ


お持ち帰りも可能です。

当店ではトースターで温めて、有機ナッツやドライフルーツを添えてお出ししております。
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尚来月より、『パプアニューギニア・クムル ガウリ農園』のコーヒー豆が新たに仲間入り致します。

「クムル」とは、パプアニューギニアの現地ビジン語で、「極楽鳥」を意味します。

約1800m~1900mでコーヒー生豆の生産が行われており、ほぼ赤道直下でありながら年間を通して涼しく、ミネラルが豊富な火山性の土壌、南太平洋の太陽、豊かな雨の恵み等コーヒー栽培に必要な全てを満たし、香り豊かなコーヒーチェリーが実る場所だそうです。

上品な酸味と甘みの余韻が心地良く、調和がとれたバランスの良い「中深煎り」のお豆です。

ネットショップでもご注文をお受けしております。➡︎ Cafe Sorte Online Store

どうぞ宜しくお願い致します。


**お知らせ**
3/6(月)に行われる、気療の先生「田中 水恵」さんのお話し会『気が教えてくれたこと』は、残り2席となりました。

日時:3/6(月) 13〜14時
参加費用:¥1,500(1ドリンク&焼き菓子付き)

ご興味のある方は、お早めに下記までご連絡下さいませ。

電話番号:042-978-7180又は080-3440-3820
EMAIL:cafesorte@gmail.com


** Cafe Sorte **
住所:日高市梅原64-8
営業時間:11:30〜18:00(L:O17:30) 【日曜のみ12:30よりオープン】
定休日: 水・木・土



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by sayoko71 | 2017-02-22 14:41 | Diary | Comments(0)
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