<< ブラウニー復活 通常営業再開のお知らせ >>
新しい仕事道具
エスプレッソ抽出で、コーヒー豆の粉をポルタフィルターに詰める際に使用するタンパーは、大切な仕事道具の1つ。

約10年愛用していた " Reg Barber " のタンパー(画像左)は、第2の故郷であるカナダ・ブリティッシュコロンビア州のバンクーバーアイランドでつくられています。

その愛着のあるタンパーは、ハンドルに彫られたロゴも殆ど見えなくなり、長い月日の経過を感じます。

そして今日、新しいタンパー(右)が届きました。

エスプレッソマシンと同じメーカーのモノで、これも重厚感があり良い感じです。

新品の仕事道具を手に取ると、気持ちもシャキっとしますね。
そんな新たな心持ちで迎える週末、より一層張り合いが出そうです。


ちなみに今週末のスイーツは、、、

*荏胡麻のシフォンケーキ
*チーズ・スコーン
*Watayaさんのスフレフロマージュ

です。

どうぞお愉しみに、、、、

f0077789_22422963.jpg



** Cafe Sorte **
住所:日高市梅原64-8
営業時間:11:30〜18:00 (土曜のみ17:30まで)
定休日: 水・木


 ←コーヒー豆ご注文サイト


にほんブログ村 グルメブログ コーヒーへ ←コーヒーブログサイト
[PR]
by sayoko71 | 2015-05-15 22:44 | Diary | Comments(0)
<< ブラウニー復活 通常営業再開のお知らせ >>