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沖縄のコーヒー達
f0077789_9574842.jpg5泊6日初の沖縄旅行から帰ってきました。”願えば叶う”と今回の旅で実感したのは、沖縄のコーヒー達との出会いでした。本島にあるコーヒーファームの訪問は計画していたのですが、石垣島である目的地に向かって車を走らせていた時のこと・・・道端にある”自家栽培・焙煎の店”といった文字が目に入ってきたのです。すぐに引き返しお店に入ると、女性の方が対応して下さり、早速コーヒーをオーダー。お話を伺ったところ、何とその”人魚の里”が石垣でたった一つのコーヒーファームだったのです!f0077789_9575859.jpg私はコーヒー運がある!とってもハッピーな気分でした。コーヒーの苗はブラジルからで、ニューワールドというアラビカの一種だそうです。味は飲み易く、ブレンドのベースにふさわしい感じでした。偶然の石垣コーヒーとの出会いに大感激です!
そして計画していた本島のヒロコーヒーファーム訪問の日・・・・・
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長~い道のりをドライブしてやっとたどり着いたら、女性の方とクッキー達が出迎えてくれました。そこは、小さなファームとオープンスペースのあるカフェ。(大きなファームは少し離れた所にあるそうです)コーヒーをオーダー後、少しお話が聞きたいなァ~とキョロキョロしていたらオーナー登場!コーヒーの木や精製に使用する器具類等を見せて頂きました。彼は、ハワイのコナに3年住んでいたことがあり、その時に栽培方法を学んだそうです。f0077789_9583698.jpgファームに行ったら黄色い実をつけている木がありました。その後、その実は赤くなるのかと思ったら、それは黄色いままだそうです。台風が多く通るリスクの高い気候条件の沖縄で、オーナー達は十数年栽培を続けられているそうです。お話を聞いている時、素朴な人柄の中にもコーヒーに対するこだわり、熱意が伝わってきました。ぜひ頑張って続けて沖縄のコーヒー達を守って頂きたいですね!
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by sayoko71 | 2006-05-05 09:59 | Diary | Comments(0)
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