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スモークサーモンのケーク・サレ&スイーツのご案内
久しぶりに昨日、招待されたホームパーティに持ち寄る『ケーク・サレ』を作ってみました。

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中身は、新玉ねぎ・アスパラガス・パプリカ・チーズ、それにメインの具はお土産で頂いたカナダからの『スモーク・サーモン』!

そしてトッピングには、サーモンとの相性がいいローズマリーとタイムを、、、、

生地には冷蔵庫に眠っていた山芋をすって入れ、モチモチ感アップ!
お陰で、冷蔵庫のお掃除にもなりました。



さて、明日からのスイーツ達のご案内です。

*『森のケーキ』(クルミ・アーモンドスライス・レーズン・チェリー・オレンジピール入り)

*『特大スコーン2種』(クルミ&チーズ)

*『ブラウニー』(カカオ分33%&61%のチョコ2種をブレンド)


週末の土日は先週末に引き続き、朝7:30~11:00オープン致します。

朝カフェタイムには、今後専属パティシエ(母親)特製の本格派『ケーク・サレ』も時々登場する予定です。どうぞお愉しみに、、、、


** Cafe Sorte **
住所:日高市梅原64-8
営業時間:11:30~19:00(月・木・金) 7:30~11:00/14:00~19:00(土・日)
定休日:火・水


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by sayoko71 | 2013-03-20 11:46 | Diary | Comments(0)
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