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新年明けましておめでとうございます♪
皆さま、新年明けましておめでとうございます♪

年明け1番にしたこととは、何でしょうか?


自分はやはり、、、、


『コーヒーを淹れること』から。

これがないと、1日がスタートしません。

そして新年最初の一杯を飲みながら、お雑煮作りを開始。

コーヒーカップを片手に、、、ではありますが、そうこうするうちにやっとお正月気分がジワジワ湧き上がってきました。


お雑煮の他に登場した今回のおせちは、

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『お豆腐の伊達巻き&百合根のきんとん』

お豆腐で作る伊達巻きは今回が初挑戦。
一応カタチにはなりましたが、課題が残る1品。

結局、毎年自分の食べたいものだけ挑戦しています(笑)。



カフェは三が日の間お休みを頂いていますが、元旦の昨日はゆっくり羽を休めて今日から焙煎開始。

昨年は夢が実現した、人生でハイライトな年となりました。

新年は、更にコーヒーを豊かに愉しんで頂けるようなイベント等を企画し、人との繋がりを大切に広げてまいりたいと思いますので、本年もどうぞ宜しくお願い致します。

新年の営業開始日は4日(金)、尚今月13日(日)に『シュークリーム・デー』他、20日(日)には初の『コーヒータイム・ライブ』を予定しております。後ほどブログ内にて告知致しますので、どうぞお愉しみに、、、、


** Cafe Sorte **
住所:日高市梅原64-8
営業時間:11:30~19:00
定休日:火・水
営業開始日:1/4(金)


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by sayoko71 | 2013-01-02 08:00 | Diary | Comments(0)
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