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変わり種グラノーラクッキー
只今カフェオープンに向けて、蔵修復等の諸々の計画がスタートしたところで、職人でもあるパートナーの友達が数人、入れ替わりお手伝いに来てくれるようになりました。

そこで、今日は3時のおやつ用に『グラノーラクッキー』を作ってみました。

使用したグラノーラは、「GooTa (グータ) 」という黒大豆等5種の大豆素材が入ったもの。

その大豆素材には、豆乳・豆腐・きな粉も含まれている、ちょっと変わったグラノーラです。

少し軽めなので、刻んだドライチェリー&アーモンドを加えてみました。

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by sayoko71 | 2012-03-14 13:29 | Diary | Comments(0)
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