先月中旬頃、カナダ在住の大切なお客様、
My Roundtable さん からのご注文を受け、コーヒー豆を発送したところ、残念ながらポストオフィス(郵便局)のストライキの為に、我が家に小包が戻ってきてしまったことがありました。
我が家に戻って来たコーヒー豆達
今日はそんな
海を渡れなかったコーヒー豆達 の、再出発の準備&発送を終えました。
もちろん、豆は新たに焙煎し直した新鮮なモノです。
今日は曇り模様で、気温も真夏日のようには上がらなかったので、焙煎も「苦行」とはならず、とっても助かりました〜。
郵便局のストライキが終わった後、郵便事情も落ち着いてきたようなので、ただただなるべく鮮度が良好な状態で、My Roundtabe さんの手元に届くことを祈るばかり、、、、
今日は1日中焙煎をしていたので、部屋中が焙煎の良い香りに包まれ、心地良い疲労感を感じながらも、マッタリ良い気分で夜を迎えられそうです。