<< 年に1度のベビーシッター 魔の4時半 >>
発芽!
f0077789_105312.jpg

出ました、出ました、新たな生命の誕生!

これは、葉野菜でハーブの一種「ルッコラ」。

若い茎葉にはゴマのような風味があり、カルシウム・鉄分・ビタミンCやEが豊富です。
少し辛み・苦みがありますが、加熱するとこの独特の辛み等は消えます。

主に生葉をサラダに入れたり、ピザのトッピングとして活用されていますね。
今から、ルッコラを使った他のレシピ探しが愉しみになってきました。


それにしても、この可愛らしいルッコラの赤ちゃん、小さな小さな四葉のクローバーのようで、何だか幸せを運んできてくれそうな気がします、、、、


 ←"Pray for Japan" 義援金サイト

 ←コーヒー豆ご注文サイト

にほんブログ村 グルメブログ コーヒーへ ←コーヒーブログサイト
[PR]
by sayoko71 | 2011-06-10 11:49 | Diary | Comments(2)
Commented by ノブ at 2011-06-12 22:46 x
ルッコラを種から育ててるんだ!やるわねオヌシ!!
これもやっぱりHちゃんの影響かねぇ^^観察日記、楽しみに
してやすよ~ん。

ちなみに、うちじゃもっぱら安い小さい苗を買って大きく育てよう計画実行中です^^
Commented by sayo at 2011-06-13 08:26 x
ルッコラの栽培セットを頂いたままだったから、植えてみたんだけど、まだ新芽が1つしか出てきていない状態なの。

他の種が発芽するか不安になってきたよ、、、、
<< 年に1度のベビーシッター 魔の4時半 >>