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リンゴとサツマのハーモニー
いよいよクリスマス、、、、

クリスマスケーキといえば、イチゴやチョコレートケーキ、切り株のカタチをした「ブッシュ・ド・ノエル」が一般的ですが、あまり定番モノには興味のない自分がクリスマス用に焼いたのがこちら。

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パートナーはリンゴ好き、自分はサツマイモ好きということで、、、、

今年は、「スイートポテト風リンゴのせケーキ」

を作ってみました。

バターのマッタリ感と、サツマイモの優しい甘さがたまらない生地が出来上がりました。
1日我慢すると、生地もしっとり〜。

至ってシンプルですが、まぁ自分達らしいご馳走です。
このケーキには、主張し過ぎていない口当たりの優しいコーヒーが合いそうですね。


皆様も、それぞれの愉しみ方でクリスマスをお過ごし下さい、、、、


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by sayoko71 | 2010-12-24 08:52 | Diary | Comments(0)
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